Вкусные рецепты заливного: на каждый день, в пост и праздник

Мне нравится говорить: ах, какая это  ваша заливная рыба .....)))! Улыбка сразу озаряет лицо. А вот закуску в желе я тоже очень люблю. Красиво и вкусно, и главное что полезность этого блюда сочетается с его вкусовыми качествами.
Ну да к делу. Коли на дворе пост будем готовить постное и красивое:

 заливное с грибами - рецепт приготовления

1.​ Грибы - шампиньоны промойте или почистите слегка. С моркови удалите кожуру, помойте, нарежьте тонкими пластинами и поставьте варится в небольшом количестве воды минут на 20

2.​ Потом добавьте грибы, при необходимости до лейте воды и варите еще минут 5-10 с лаврушкой. Посолите.

3.​ Теперь процедите бульон и отложите в сторону овощи и грибы.

4.​ Желатин замочите в небольшом количестве воды, а когда он набухнет, смешайте его с теплым грибным бульоном и снова процедите.

5.​ Грибы порежьте пластинами, а морковь кружочками.

6.​ Формы смажьте растительным маслом (чтобы заливное легко вынималось), посыпьте дно крупно или мелко покрошенным укропом (на Ваше усмотрение) и уложите первым слоем треть овощей.

7.​ Теперь залейте этот слой желатиново – грибным отваром, чтоб он едва покрыл грибы с морковью.

8.​ Поставьте формы в холодильник для застывания.

9.​ Затем выложите второй слой овощей, снова залейте небольшим количеством бульона. Поставьте в холодильник.

10.​ Когда выложите третий слой, посыпьте его также укропом.

11.​ Форму с застывшим заливным перед подачей опустите в миску с горячей водой.

12.​ Выложите постное заливное из грибов на тарелку и присыпьте укропом. Будет у вас красивое объедение.

 Так же вам очень рекомендую приготовить овощное заливное, смотрите на фото какое оно красивое:

И для постящихся то,  что надо и худеющим самое то. А еще вкусно получается из морского коктейля это блюдо на закуску с желе.

Смотрите подробнее далее - рецепты заливного: с овощами и морепродуктами http://www.foto-flora.ru/postnoe_zalivnoe_recept_foto