"Вы всё воруете": как украинский Фейсбук разгневался из-за рецептов русского борща

Публикация сезонных рецептов борща на кулинарном сайте "Афиша-Еда" вызвала гнев пользователей Facebook из Украины. На редакцию Eda.ru обрушились обвинения в низком профессионализме, незнании истории и игнорировании генетических особенностей русского и украинского народов. Ruposters публикует подборку самых ярких комментариев украинских пользователей к рецептам русского борща.
Авторы статьи на Eda.ru не только опубликовали рецепты русского борща, но и предположили, что этот суп ассоциируется в мире именно с образом России. Это утверждение не осталось незамеченным украинскими пользователями Сети, которые поспешили выразить свой гнев в адрес редакции "Афиша-Еда". Некоторые из читателей насмехались над рецептами борща, автором которых указан известный ресторатор Алексей Зимин, не сомневаясь, что борщ принципиально не может быть традиционно русским блюдом (орфография и пунктуация авторов сохранены - прим.)
Серафима Газина: ”Русский” борщ! Ржу в голос )). Больше нечем эго свое потешить? ))
Ирина Николаевна Шишкина: Русский борщ. Ждем статью "Грузинские щи" и "Туркменские вареники”
Stavnitser Andrey: Борщ - русское блюдо. Бгггг. Жрать нечего? Молитесь на Белорусов...Ждем статьи из серии "смузи из щей - что может быть полезней после кардио?”
Некоторые украинские пользователи были настолько возмущенны рецептами кулинарного сайта, что не сдерживались в выражениях. Они сочли своим долгом указать редакции Eda.ru на украинское происхождение борща, подчеркивая, что иная точка зрения может привести к печальным последствиям для России.
Stavnitser Andrey: Дебилы б***, что тут скажешь? - вместо сшивки занимаетесь рознью... Вы еще не поняли, что одни останетесь? У батьки эрекция когда его европейцы по лысине гладят, средняя Азия вас и так ненавидит, хохлы на много лет отвалили... Кто остался из союзников? Китай?? Китай проводит зимние маневры (зачем то;))) Казахи? Сами затягивают пояса...Кому вы нах нужны?
Валерия Ганчо-Шаповалова: П****ц!!!!! Нет, не буду извиняться за нецензурщину, поскольку это наглость полная. Борщ это исконно украинский продукт, не имеющий к “Московии” никакого отношения. Или вы имели ввиду Киевскую Русь? Если так, то да, исконный суп Киевской Руси.
Андрей Кузьменко: После фразы "национальным супом номер один жители России считают борщ" можно статейку и не читать. Вы даже не понимаете (как и абстрактные "жители России"), что БОРЩ это не СУП, БОРЩ ЭТО БОРЩ, поэтому ваши неуклюжие попытки приписать себе кусок украинской души просто смешны. Начали с украденной истории, продолжили стибренным названием и уже на кассе у выхода тырите кухню. Хоть что-то свое есть?
Наталия Удовиченко: Зачем провоцировать людей?!
Вам нечего делать? А ещё, хотелось бы спросить людей, считающих, что у еды нет национальности, вы в своём уме? Кухня - это вековые традиции, это часть культуры, в конце концов - это душа страны!
Кроме того, в адрес России посыпались обвинения в присвоении чужой национальной кухни для того, чтобы сохранить свое лицо перед остальным миром.
Ирина Шейко: Не удивляюсь. Недалекие люди всегда себе все присваивали. Борщ - Украинское блюдо. Ешьте ризотто с крапивой.
Tamara Polyakova: Это так по-русски , украсть что бы выдать потом за своё.
Валерия Ганчо-Шаповалова: Удивительные вы люди русские, вы в наглую воруете все и у всех, а потом с такими же наглыми рожами доказываете, что это ваше. Валенки, самовары, матрешки, название страны и то не ваше, как и флаг. Ужас. Не уподобляйтесь ворам. Скоро вы напишите, что пицца то же ваша?
Сведения о "славянском" происхождении супа, исходя из которого блюдо может в равной степени считаться русским и украинским, были опровергнуты некоторыми украинскими пользователями, которые привели доказательства того, что русский народ находится в родстве с финно-угорскими племенами, а значит не может претендовать на аутентичность борща.
"Борщ - такое же русское блюдо, что и щи. Первое письменное упоминание борща находится в "Домострое". Тут дело в том что украинцы (малороссы и русины), белорусы и великороссы - есть триединый русский народ с почти идентичной кухней разнящейся только региональными продуктами и особенностями. Кухне плевать на суверенитет и политику", - попыталсяобъяснить один из читателей "Афиша-Еда".
"Славянское родство "русских" это миф. Как полет самолета Можайского и радио Попова. Генетические расстояния между русскими и украинцами гораздо больше, чем между украинцами и белоруссами и и гораздо меньше, чем между русскими и финами. Ничего личного, просто генетика. И почему вас это так пугает? Ну не славяне, ну и что?", - тут жевозразили ему.
Итог дискуссии иронично подвела известная писательница и телеведущая Татьяна Толстая на своей странице в Facebook. Она подчеркнула, что попытка найти общий язык между народами потерпела сокрушительную неудачу, разбившись об истерику и гнев пользователей Сети из Украины.
"Рев реактивного двигателя показался бы комариным писком на фоне страшного коллективного крика представителей братского народа!
Братский украинский народ опять отрицал узы:
а) кровные,
б) языковые,
в) исторические,
и сообщал братскому русскому народу, что народ русский украл и присвоил:
а) матрешку,
б) самовар,
в) валенки,
г) флаг,
д) самоназвание Россия,
е) пельмени,
а теперь вот и борщ; а также тыкал русскому народу претензию, что он - финн, и до 18 века говорил по-татарски, и что суп его, щи, состоит из жидкой воды да чахлой капусты, вот и ешьте свою похлебку, кацапы, а наш борщ не замайте."
Комментарии
Рейтинг: 33
"И не забывайте о шоколаде!!!!"
Этот украинский борщ !
Толи дело сварить килограмма 2,5 телятины
И сьесть с бульоном !
Запив стопочкой армянского коньяка!
Точно так же как вареники - украинский вариант пельменей:))
Странные они!
А вариации борща есть у каждой национальности.
Это правда, или чьи-то фантазии?
У меня поваренная книга 1957 года, там куча разных рецептов.
Фасоль кладут не всегда. Но такой вариант знаю.
Бабушка так любила. А сейчас готовлю без фасоли.
Люблю суп из белой фасоли, и просто представить не могла как можно класть её в борщ.
Может попытаюсь, найду рецепт. Интересно же.
а я больше люблю с телятиной. Есть ещё вариант с сосисками, или колбаской -
это борщ "Московский", кажется. Если варить на костном бульоне и колбаса
качественная, то получится тоже вкусно.
В селе, где я часто в детстве пребывала, жили выходцы из Украины, раскулаченные и сосланные в Сибирь. Неплохо они жили:))) В пятидесятые их снова раскулачили:)) Но сослать уже было не куда, так и остались в Сибири.
Так вот, о борще.
Борщ там готовили с фасолью, со свеклой, разумеется. Но свёклу предварительно обжаривали. Болгарский перец точно не клали, это больше западяне делают. А вот оладышки из обычного дрожжевого теста с давленным чесноком были. И ещё, незадолго до окончания варки в кастрюлю клали шмат сала солёного, кг на полтора. Потом его разрезали на кусочки и ели вприкуску. Как говорили местные, борщ должен быть такой, чтобы ложка стояла:)))
Зимой варю с кетчупом или томатной пастой. Фасоль в банках мне нравится, попробую с ней.
А сейчас, после Старого Нового Года мне предстоит провести неделю на диетическом борще, в основе
которого сельдерей. Нужно привести организм в порядок после новогодних праздников.
63 рецепта борща http://eda.ru/recepty/borsch