Воскресный обед..Салат "Композиторский"

Еще раз нарушу спокойствие сообщества...)

Всё бы хорошо с моим воскресным меню,но..Про закуску я как-то призабыла..

Сейчас заглянула в холодильник за подсказкой..На меня тоскливо смотрел свежий огурец из белорусских теплиц,зеленый горошек сверлил меня своими бусинками,а из морозилки вопила запеченая куриная грудка,замороженная вследствие её игнора на праздники..

Такие салатики я называю "Композиторские"..Здесь главное - идея..А "нотный" стан заполнится соответственно теми составляющими,которые есть в наличии..

Первая основная составляющая нашей композиции,конечно,мясо..Это может быть и отварная курятина или мясо,или же копченое мяско или курка,или же остатки запеченного мясного продукта,или же какие-нибудь колбасные изделия...Вы - Композитор,вам и музыку писать..)

В моем случае размороженная запеченная куриная грудка..

Второй компонент - огурцы...Свежие,маринованные или соленые..У меня свежие..

Третьим идет горошек зеленый..

Четвертым - лук..Если огурец свежий,я лук подмариновываю..При использовании маринованных или соленых обхожусь без этого..

Подводим итог,что нам потребуется:

• курятина или мясо или колбасные изделия,
• огурцы свежие или маринованные или соленые,
• лук репчатый,
• зеленый горошек,
• укроп свежий
• майонез

Начнем собирать нашу "композицию"..

Репчатый лук нарезала тонкими полукольцами и замариновала в слабом растворе уксуса,сахара и воды..Пока он маринуется,нарезаю огурцы(у меня два средних) и курятинку(два филе) соломкой..Все соединяем,добавляем горошек(у меня где-то полбанки),укроп..Перемешиваем,заправляем майонезом...Усё!!!..

При подаче украшаем зеленью(на вкус композитора)...

Ёстика только две фотки этого шедевра..Салатик довольно легкий..Картопли-то нет..)

Всем Приятного Апптиту!..