Бутерброды с килькой пряного посола.

На модерации Отложенный

 

Из крупной кильки пряного посола вынуть хребет хребет и отделить хвостик.

На 10 бутербродов сварить вкрутую 2 яйца.

Разделить белки и желтки.

Желтки растереть со столовой ложкой сливочного масла и мелко порезанным укропом.

Белки растереть со столовой ложкой майонеза.

Рыбьи тушки распластать и намазать желтковой пастой, скрутить рулетиками, начиная с широкой части.

Черный подовый хлеб нарезать маленькими кусками (можно ломтик делить на 3 части). Намазать белковой пастой, выложить рыбные рулетики.

Сверху украсить петрушкой и клюквой или маслинкой.

Получается вполне съедобно, очень рекомендую.