Вадим Зеланд о сыроедении

Что сыроедение изменило в вашей жизни? Каковы, по-вашему, основные преимущества и недостатки этой системы питания?

- Даже не чистое сыроедение, а просто питание натуральными продуктами дает поразительные результаты. В сознании происходят заметные перемены. Ощущения необыкновенные. Их трудно передать, но я бы охарактеризовал их как прояснение.

Открывается суть вещей, реальность видится такой, какая она есть, все становится понятно, будто пелена спадает с глаз. В отношении энергии чувствуется легкость, сила, высокая алертность. Другими словами, появляется то, что в трансерфинге именуется как решимость иметь и действовать.

Все это -- и сила намерения, и ясность -- нарастает постепенно и каждодневно. Никаких медитаций и специальных тренировок. Все просто и естественно -- через изменение основных, фундаментальных составляющих -- живую воду, живую пищу, живой воздух.

На растительное сыроедение я перешел сравнительно недавно. И весьма этим доволен. Первые впечатления: хороший сон, волосы шикарно выглядят, какое-то новое чувство спокойной уверенности, а еще -- ощущение изначальной природной чистоты. Теперь уже полное отсутствие каких бы то ни было неприятных телесных запахов. Наоборот, у тела появился новый, незнакомый, интересный, приятный запах, который к тому же обладает свойствами афродизиака. Думаю, в дальнейшем, по мере очищения организма, проявятся еще другие открытия чудные.

К недостаткам отнес бы трудности, связанные с переходом от традиционного питания к сыроедению. Этот период может сопровождаться расстройством пищеварения, резкой потерей веса, появлением новых и обострением старых хронических заболеваний.

Все это следствия того, что организм начинает интенсивно очищаться. Это, конечно, неприятно, но временно. Тем не менее я никому не рекомендую переходить на сыроедение резко. Лучше это делать постепенно. Все должно быть в меру, гармонично и в охоту, без принуждения. Не следует заставлять себя делать то, к чему душа не лежит. Если еще не «дозрели» до сыроедения, лучше погодить с крутыми переменами.

Делаете ли вы исключения в своем рационе для каких-то не сырых продуктов, мяса, рыбы?

- Нет, мертвую пищу, особенно нерастительного происхождения, предпочитаю избегать, если это возможно. Но еще совсем недавно я питался сырыми морепродуктами (кальмары, креветки, водоросли, рыба). Вы спросите, неужели все это можно есть в сыром виде? Не только можно -- это гораздо вкуснее. Правда, поначалу немного непривычно. Но если питаться сырыми кальмарами и креветками в течение 1-2 месяцев, а потом попробовать их сварить, то понимаешь, какую невкусную пищу ты ел раньше. Вареный белок неполноценный -- он разрушен и гораздо хуже усваивается. Между тем сырые морепродукты, особенно мидии и морские гребешки, помимо белка содержат в себе все необходимые витамины и минералы. Можно съесть маленькую порцию такого морского коктейля, и по кпд это будет намного эффективнее, чем килограмм приготовленного мяса с овощами.

Сомневались ли вы когда-либо в пользе сыроедения? Есть ли аргументы противников этого вида питания, которые кажутся вам убедительными?

- Сомнений у меня никаких нет и не было, поскольку о результатах я сужу по себе -- по своим ощущениям, а также по отражению в зеркале. Так что аргументы меня, честно говоря, не волнуют.

Можно ли сказать, что такой способ питаться помогает вам в работе?

- Естественно, помогает. Потому что живая пища значительно повышает жизненный тонус и творческий потенциал, а также заметно проясняет сознание, отчего реальность начинаешь видеть такой, как она есть. Я бы просто не смог написать серию книг «Трансерфинг реальности», питаясь синтетической мертвой пищей.

На здоровье не жалуюсь, так что об этом мне сказать нечего. Могу только согласиться с основателем сыроедения Арнольдом Эретом, который в начале прошлого века описывал свои ощущения жизненной энергии, высочайшей производительности, выносливости и силы, которые он приобрел, хотя до этого находился на грани жизни и смерти. Причем перемены произошли не только на физическом уровне.

Он говорил о сильных изменениях в своем менталитете, что проявилось в обострении восприятия, памяти.

Как вы думаете, вырастет ли в ближайшем будущем популярность сыроедения в России?

- Возможно, как говорится. «Америка нам поможет». Ведь сыроедение, как и фастфуд, пришли оттуда.

Хотя насчет популярности сыроедения у меня очень пессимистичные ожидания. Я эту информацию пропагандирую, но никому не навязываю и никого с собой не приглашаю. Знаете, очень трудно, практически невозможно, победить невежество.

Насильно нести людям добро -- занятие неблагодарное. Моя задача -- положить это добро на видное место. Кому надо, тот сам возьмет. Так что, если кто-то прозрел и освободился от зависимости, можно считать, что им повезло.

Сыроедение

Система питания, близкая к вегетарианству, в которой полностью или почти полностью исключается употребление пищи, подвергшейся любой тепловой обработке (варке, жарке, приготовлению на пару и пр.).

Каким бывает сыроедение

всеядное сыроедение -- это когда в рационе есть мясо, рыба, море­продукты, яйца, но только сырые или вяленые.

вегетарианское -- полностью исключаются мясо и рыба, но допускаются сырые яйца или молоко.

веганское (травоядное) -- только сырая растительная пища.

фрукторианство -- только сырые плоды и семена, запрет на овощи, которые не являются плодами (морковь, картофель, свеклу, капусту, редис), и крупы.

75% Сырой пищи в рационе и незначительная термическая обработка (пароварение, варка незначительное количество времени и т.п.) остальных 25% еды называется умеренным сыроедением.

Считается, что сыроедение увеличивает выносливость, физические силы, очищает организм, помогает при лечении рака, язвенной болезни, нормализует состав крови, делает дыхание естественным.