Плов из говядины с изюмом и барбарисом, рецепт с фото

На модерации Отложенный

     Известнейшее всем блюдо с мясом и рисом - под названием плов, мы сегодня приготовим идеальным для тех, кто не имеет желания есть плотную и жирную пищу. Плов будет из говядины (есть у меня рецепт и со свининой), которая становится нежной, сочной и пропитанной ароматом специй, в составе которых присутствует пикантное добавление - изюм и барбарис, с минимальным количеством жира и пассерованным овощным ассорти. Сочетание в плове из говядины сдержанной сладости изюма и легкой кислинки барбариса сделает разнообразным наши вкусовые ощущения.

Остальные ингредиенты в рецепте этого второго блюда будут весьма привычными: свежая говядина, пропаренный рис, лук, морковь, вода и растительное масло. Из указанного количества продуктов получаем 8 - 10 полноценных порций вкусного плова из говядины. Для разнообразия стола в выходные дни как нельзя кстати придутся фаршированные баклажаны по-китайски - блюдо, которое Вам, скорее всего, будет в новинку.