Лепешки с зеленым луком

Это совсем простое блюдо, на его приготовление уходит полчаса и минимум продуктов, поэтому я часто жарила такие лепёшки в деревне. Может быть, кому-то понравится.


Продукты:

1. Большой пучок зеленого лука;
2. 3 яйца;
3. 3 столовых ложки муки;
4. Соль;
5. Чуть-чуть сахару.

 

Процесс:

Лук моем, режем:

Взбиваем яйца, добавляем туда соль, сахар, муку, хорошо размешиваем:

Смешиваем нарезанный лук и тесто:

Готово!


Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем столовой ложкой наши лепешки-оладушки, слегка расплющиваем, чтобы придать овальную форму и обжариваем с двух сторон:

В деревне я ещё добавляла молодые пёрышки чеснока, иногда - укроп, по настроению.


Приятного аппетита!