Кем бы я стал, если б миновал удара...

"Опять этот инвалид пишет! Эй, паренёк, ты уж аскомину набил нам своей инвалидностью!

Вполне предполагаю и этот поворот. Но описывая себя я даю понять вам кто мы - инвалиды! Поняв нас, разберётесь и в себе. Тронется нейрон в мозгу отвечающий за внимание к близким. Не говоря уж о нас.

Многие из вас размышляли на тему: "Кем бы я стал, если бы не..." (какое либо событие пустившее вас не в тот путь).

Естественно и меня сия чаша не миновала. Вспоминая события происходившие до "удара" я без преувеличения могу заявить: Как минимум, я бы стал очень толковым поваром! Максимум,  уже Су-шеф. И это основанно на конкретных моих возможностях в области кулинарии.

Во первых, я тогда с интересом "глотал" информацию о кулинарии. Постоянно был в поиске нового, познание кухонь мира и извлечение из них изюмин адаптировал под наши пристрастия.

Как то я задавал вопрос окружающим, с предисловием: Вот каждый человек легко может представить в голове какую либо картинку или прокрутить музыку. А можете вы представить вкус какого либо овоща, фрукта, соуса, мяса и тд. Ответ был однозначным: Конечно! Следующий вопрос: А если я вам дам названия, например: помидор, лук, брынза, сметана и горчица, перец, соль.

Смешайте это в голове, почувствуете вкус? Почти все ответили: Нет, но слюноотделение пошло.

Проэксперементировал на себе. Сначала придумал блюдо, понял его вкус, приготовил, попробовал и пришёл к выводу: Заранее почувстсвованный вкус совпал с де факто. Оказалось, что все толковые повара имеют это чувство.

Кулинария -это моё творческое равновесие, приносящее радость мне от процесса приготовления, подачи и вида расплывающихся в неге людей пробующих твои творения!

Бах! Удар, и я далеко от жизни.

Возникает вопрос: И как теперь Ты будешь полезен обществу?

Быть "короедом" в древе общества мешает стремление Жить!

К плите мне уж не встать. Быть консультантом? Но я не достиг уровня "Гуру". Стать кулинарным критиком? Я не живу в Москве, да и кататься по ресторанам, распугивая клиентов просто смешно.

Встать на другой путь, пожалуй выход.

Искал, ищу и буду искать царапая стены непонимания. Пока такова тропа. Выведет ли она меня на дорогу? Надеюсь...

Вам, Господа, желаю чтоб на вашу дорогу не свалился камнепад и не смыло её волной. Цель быть человеком всегда перед вами, так дойди к ней!