Что такое чайот?

Каждый день может быть полным открытий. Стоит только выйти из дома. Так в один прекрасный дождливый день я открыла для себя чайот - мексиканский огурец. Уже в конце августа этот овощ появляется на сочинских рынках... Но и в конце октября, когда мы с ним познакомились, чайот был крепким и не потерял свой сочный цвет.