" Ножки Буша " заменят кенгурятиной.

В этом году Австралия возобновляет экспорт  в Россию мяса кенгуру. Австралийское правительство выделило 0,5 млн.  местных долларов (13,5 млн. руб.) на то, чтобы привести  кенгуриное мясо в соответствии с российскими требованиями. Кроме того за госчет отправлены на переподготовку 4 тысячи охотников на кенгуру. Затраты окупятся с лихвой. В Австралии отстреливают более 3 млн. кенгуру в год.

Еще около 1 млн.  животных выращивают на фермах.

По данным Австралийской ассоциации кенгуриной промышленности, продуктов из кенгуру производят на 270 млн. австралийских долл. ( 7,2 млр. рублей) в год. До 70% от произведенного мяса доставят в нашу страну - в переработанном виде кенгурятина войдет в состав колбас, сосисок, сарделек, некоторых мясных полуфабрикатов.