В Общественной палате предупреждают о вреде хлеба

Тогда еще добавок разных не придумали, если смотрели фильм "Матрица" там говорит это не мясо, но вкус мяса придает матрица, так у нас добавки разные придают вкус мяса и хлеба....

тогда при изготовлении хлеба не использовались химические разрыхлители и др. химия

В те времена выпекали бездрожжевой хлеб. Использовали закваску (из хмеля или ржи). Хлеб хранился около недели (и дольше) и не портился. А вкус был с кислинкой, но приятный.

Бездрожжевой хлеб менее полезен - он не содержит витаминов группы В, которые вырабатываются дрожжами.

Бездрожжевой хлеб не менее полезен, т.к. сама пшеница имеет такие же витамины. А вот небольшая таблица, в которой указаны продукты с витаминами группы В (из расчета 100 гр ), которые вполне могут заменить дрожжи:

витамин В - дрожжи (4), печень тел. (4,2)

витамин В3 - дрожжи (58), печень св. (11), скумбрия (10) курица (8)

витамин В5 - дрожжи (11), печень св. (5), орехи грец. (2), овес (1,3), яйца (1,2)

витамин В6 - дрожжи ( 2), овес (3,3), скумбрия (1,3), картофель (0,33), бананы (0,29), яйца (0,12)

витамин В9 - дрожжи (400), соя (370), Зел. лист овощи (150), овес (60), печень св. (110),

биотин - дрожжи (200), печень св (34), овес (21), яйца (16), молоко (2)

магний - дрожжи (230), арахис (180), соя (63), изюм (35) и т.д.

Удивительно, насколько оказывается просто заменить совсем не дешевыйм набор мяса, овощей и фруктов всего-навсего употреблением обычного дрожжевого хлеба. Всем рекомендую есть именно дрожжевой хле, а не вестить на глупую бездрожжевую моду, которая пройдет, а потерянное здоровье не вернешь.

:)) Макаронные изделия, молоко, картофель, курица, печень, овес (овсянка), яйца, соя (которую добавляют практически во все полуфабрикаты) и зелень - не такие уж и дорогие продукты, уважаемый Скептик. Важно, чтобы питание человека было разнообразным, тогда он и получит все необходимые витамины и микроэлементы. А к продуктам с современными дрожжами надо относиться с большой острожностью, т. к. по данным разных исследований, дрожжи стимулируют развитие опухолей (полипов).

Еще интереснее что в СССР булка серого хлеба (самого популярного у народа) весила РОВНО 1КГ. а Сейчас всего от 400 до 600 грамм, а цена считается за КИЛОграмм. а белый хлеб всегда перепеченный (так он легче) а все равно считается килограмм. Короче - печь белый хлеб дома в простой духовке получается ВЫГОДНЕЕ, вкуснее, полезнее, без всяких добавок и ДЕШЕВЛЕ почти в ТРИ раза с учетом расхода эл. энергии. Не учтен только труд. Проверено лично моей женой.

Ни разу не видел, чтобы стоимость хлеба указывалась за килограмм. Есть буханка ("булка хлеба" бывает только в Москве) и есть прикрепленный конкретно к ней ценник. Кстати, в СССР вес буханок равнялся ровно килограмму где-то до 1970-го года - потом они все стали весить не более 800 г, но именно их цену по-прежнему указывали как за килограмм в статистических сводках "уровня жизни советского человека".

Вы про те же яйца, только в смятку!

Так общественная палата скоро будет говорить, что и жить вредно.... И количество населения России должно быть уменьшено в разы....

чяво скоро дэфицит

То и вредно...!

Если не ошибаюсь, до ВОВ, хлеб выпекали на не дрожжевой закваске. Дрожжевую закваску внедрили в СССР - немецкие нацисты. Дрожжи - очень опасны для человека тем, что, попадая в организм, повсеместно прорастают, выделяя биологические яды, похожие на антибиотики. Это не смертельно, но, при длительном воздействии, они подавляют жизненные силы организма, заставляя его деградировать. Несколько поколений и нация замухрыжек перестанет существовать вообще.

Первую опасность для россиян представляют чиновники и депутаты.

С учетом маленького нюанса:

1. Технология производства промышленных дрожжей разработана в Германии, в начале 30-х годов.

2. В 1933 г. - приказ о запрете использования промышленных дрожжей при приготовлении хлеба для армии вермахта!!! Причина? Микрокультура - КАНДИДА - один из самых распространенных микромицетов, быстромутирующих и приспосабливающихся к любым внешним условиям - низкой и высокой температуре, радиации, химическим и биологическим препаратам. Именно ее подвиды "съели" провода на станции "МИР".

3. В 1947 г. Постановлением Правительства СССР начато массовое строительство дрожжевых заводов в СССР. "Народ требует хлеба".

4. С уничтожением сельских общин рецепты и образцы "заквасок" для выпечки хлеба, передаваемые в поколениях, в большинстве своем утеряны. Остались только старики и отдельные энтузиасты.

5. Такой хлеб, выпекаемый при температурах "русской печи", сохраняет витамины и микрофлору исходных материалов. И говорить о его бесполезности - дилетанство.

6. Навязываемый нам хлеб с "разрыхлителями", дрожжами, и иными добавками - в лучшем случае, может быть мало...

Отвечу на Ваш 4 пункт, уважаемый Владимир.

Неверно полагать, что многие рецепты заквасок утрачены. К счастью, при монастырях еще работают пекарни, которые изготовливают этот продукт именно по старым технологиям. Я могу говорить только о Москве, т.к. сама здесь живу. С некоторых пор мы покупаем бездрожжевой хлеб в продуктовой лавке Даниловского монастыря. Монахини пекут этот хлеб опарным способом. Процесс долгий (для хлебопекарной пром-сти, естественно, не выгоден). Безусловно, цена его выше, чем в обычном супермаркете, но моя семья не так уж и много ест хлеба, поэтому его стоимость нас устраивает. А вот адрес изготовителя (не реклама! может, кому-нибудь пригодится): ООО "Даниловская трапеза", Монастырская пекарня, Даниловский вал, 10/12.

Нашла, кстати, и сайт: http://msdm.ru/proizvodstvo/372-q-q136

Монастырские пекарни - это как раз и есть хранители традиций. Мне удалось поучаствовать в вводе в строй хлебозавода на традиционных технологиях сохраненных "бабушкой" в Тюмени. Причем строительство было начато еще с благословения Собянина.

К сожалению, это пока единичные случаи.

Возрождение возможно лишь при прямом участии государства в заботе о здоровье народа РФ в одной из стратегических отраслей.

а в кремль продукты поставляет зубков

(рапсодия любви. Исполняется голосом. Сопровождается чавканьем)

Эпиграфы:

- Хлеба к обеду в меру бери!

Хлеб – драгоценность! Им не сори!

( плакат советских времён, который висел у нас в Коломне, в столовой «Ока»)

- Собака, бл.дь такая – друг человека!-

( Васька Громов, мой замечательный сосед, хронический алкоголик)

Едят ли собаки коклеты?

Большущий, скажу вам, вопрос!

Кокетов и нам не хватает,

ЛюдЯм, тоись, в нашем совхоз.

Поэтому жрём пелемени,

Ситром запиваем слегка.

В желудке от этов – бурчанье

( Нет, всё-таки лучше пивка!).

Не кушайте, люди, коклетов!

Отдайте собакам своим!

Сожрут, никуда им не деться!

Тыг-дым-дым, тыг-дым-дым, тыг-дым!

Если ездить за границу не смогут, так теперь будут думать, что люди ели. Они не хотят это есть. Вот что самое главное. А в хлеб сейчас уже даже не дрожжи кладут, в химию, что используют в взрывчатых веществах.

Вот это скорее всего,а Гриб грибами отравился,вот и несет ахинею.

то что сегодня продается, действительно ядовитый

Ну так все укладывается в политику думы ,.меньше народу,больше кислороду,,)))

разводная рыба - да, мясо с агрохолдингов - да, молоко продают из молоко заменителей, а молочные типа продукты из растительных и пальмовых жиров

По каждой позиции, безконтрольно, антибиотики, гормоны роста, и откорм ГМО КОРМОМ.

Грибы кошерны...

значит полезны...

кроме ядовитых и червивых...

А во сне грибы -к долгожительству. Всё надо кушать в меру.

Пропустили первое слово правды, о хлебных ворах, и это против шерсти этим олигархам

Если не ошибаюсь, до ВОВ, хлеб выпекали на не дрожжевой закваске. Дрожжевую закваску внедрили в СССР - немецкие нацисты. Дрожжи - очень опасны для человека тем, что, попадая в организм, повсеместно прорастают, выделяя биологические яды, похожие на антибиотики. Это не смертельно, но, при длительном воздействии, они подавляют жизненные силы организма, заставляя его деградировать. Несколько поколений и нация замухрыжек перестанет существовать вообще....

Умница.

Может доживешь до 60

Сколд-небось юноша безусый. Эх, где мои 60?

Да пеките какие угодно. Хоть с дрожжами, хоть без. Брагу-то пить не боитесь? Вон весь восток тысячелетиями ее пьет, и ничего. Не вымер.

Вообще-то это состав не дрожжей, а питательной среды для их выращивания. Если вы в почву добавляете навоз, из этого никак не следует, что выращенные вами огурцы или помидоры тоже насквозь пропитаны навозом.

А если учесть то, что вырастает в такой среде, как оно продолжит свою счастливую жизнь в организме человека? Если оно выживает в серной и др. кислотах, то организм человека для него просто рай. Пример с навозом в данном случае не сосвсем подходит.

А если учесть, что глубочайшее невежество в микробиологии должно ограничивать глубоукомысленные суждения на эту тему, то лучше вам больше не теоретизоровать. Если пример с навозом вас не убедил, приведу пример поближе. Вся без исключения пищевая лимонная кислота вырабатывается плесневыми грибами, растущими примерно на таких же средах. Если учесть, что нет практически ни одного вторичного пищевого продукта, куда бы её не добавляли, то данное знание должно было бы отвратить вас от еды вообще. Кстати, никто ничего не выращивает в концентрированных кислотах - их добавляют единицами микрограмм на литр.

Ну не все же на столько умные как вы. Я вот например умею читать, и потому прочитал ГОСТ где написано: "1.1 Хлебопекарные дрожжи должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утверждённым в установленном порядке.

1.2 Для выработки дрожжей используется следущее основное и вспомогательное сырьё." И далее весь перечень тот что я приводил выше.

Вы идиот или как? Как из печеного при 200 градусах хлеба дрожжи перейдут в организм? Водку и пиво не пейте тоже кстати как и вино, там тоже дрожжи.

перейдут из мякиша, это грибок, причем, очень живучий, споры дрожжей присутствуют даже например, на фруктах

Так чего ж Вы фрукты тогда едите? Из какого мякиша? В мякише что тесто сырое? Хлеб обычно пропекают сверху донизу если что.