Названы продукты, вызывающие агрессию

Продукты, содержащие трансжиры, провоцируют людей на агрессию, независимо от возраста и пола. Об этом заявили ученые из Университета Калифорнии в Сан-Диего на основании нового исследования.

Они собрали данные о 945 людях, которые рассказали о своем рационе, частоте проявления агрессии, склонности к раздражительности. После учета таких факторов, как пол, возраст, образование, наличие вредных привычек обнаружено, что трансжиры в рационе людей усиливают их агрессию.

Трансжиры являются продуктами гидрогенизации, которые переводят ненасыщенные растительные масла в твердое состояние при комнатной температуре. Продуктами с высокой долей трансжиров являются маргарин, сдоба, полуфабрикаты. Трансжиры способствуют нарушению метаболизма, провоцируют болезни сердца и диабет.