Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Они такие просветленные, образованнные!
Шучу конечно, но горько.
В чем дело, или в Германии навоз какой-то особенный, или технология выращивания скота на животноводческих фермах Германии какая-то особенная, или еще что нибудь?
-----
Итак.
Кишечная палочка (лат. Escherichia coli, E. coli, по имени Теодора Эшериха) — грамотрицательная палочковидная бактерия, обитающая в кишечнике теплокровных организмов. Широко распространена в силу всеобщности (в кишечнике коровы этих E. coli содержится несколько кг в чистом весе).
ГОСТ 2874-82 "ВОДА ПИТЬЕВАЯ. Гигиенические требования и контроль за качеством" допускает в одном литре некипяченой воды аж 3 штуки этих самых эшерихий.
E. coli в норме заселяет кишечник новорожденного ребенка в течение 40 часов после рождения, поступая с пищей или от лиц, контактирующих с ребенком.
Любой проглотивший половину чайной ложки воды из природного источника во время купания проглотит этих бактерий не одну сотню. В силу того, что бактерия живет в кишечнике, она устойчива как к кислой среде, так и к большинству антибиотиков -- и это хорошо.
И все бы было здорово, если бы иногда Escherichia coli не мутировала. А такое бывало и не раз и не два в истории.
Штамм Escherіchіa colі O157:H7 (STEC O157) вызывает ежегодно не менее 70 тыс. серьезных за...
Две последние вспышки в 1993м и 2006 приводили к гибели около десятка человек, в том числе нескольких детей в США.
Источником болезнетворных штаммов обычно являются: недостаточно термически обработанное мясо (!!!), непастеризованное молоко и соки, сырые фрукты и овощи (напр., спаржа), салями, приправы к салату, загрязнённая вода.
Диагностика проста и незамысловата - стандартный посев на "кровяной" агар. Ваш покорный слуга в рамках курса "микробиология" готовил такие среды и искал геморрагические штаммы.
Комментарий удален модератором