Алтайская мука подорожала во Владивостоке почти вдвое

Аномальная летняя жара и засуха на западе стали причиной гибели 20 процентов посевных земель, прогноз по сбору урожая составляет 60 млн. тонн вместо запланированных на уровне прошлого года 97 млн. тонн. Это стало причиной начавшегося подорожания основных продуктов питания, сообщает ИА «Казах-Зерно».

Причем в городах европейской части России подорожали даже товары, которые никакого отношения к урожаю-2010 не имеют. Коснулась эта проблема и жителей Приморского края, хотя он не входит в число 12 регионов, в которых объявлена чрезвычайная ситуация.

По подсчетам аналитиков, потребительская инфляция к концу года достигнет 9,5 процента, хотя Минсельхоз утверждает, что засуха не повлияет на обеспечение России хлебом и увеличение его цены. Для покрытия дефицита есть 9,5 млн. тонн зерна в интервенционном фонде (госрезерв на случай неурожая). Плюс объявленный запрет на экспорт зерна до нового года.

А между тем, цены на зерно и муку растут каждый день. По словам предпринимателя Е. Лебедя, большую часть зерна и муки краю поставляет Алтай. И за месяц цена алтайской муки высшего сорта, например, поднялась с 7,5 рубля за килограмм до 13 рублей.

До недавнего времени местные хлебопеки пользовались также продукцией единственного в крае производителя муки ОАО «Уссурийские мельницы», однако в мае предприятие остановило производство. По словам его генерального директора В.В. Быструшкина, теперь рынок полностью остается за сибиряками, они диктуют свои условия. Урожай зерна в этом регионе ожидается не хуже прошлогоднего, поэтому скачок цен на муку имеет больше спекулятивный, чем объективный характер. По его мнению, уже к осени цена на муку постепенно выровняется и не скажется на стоимости хлеба.

Генеральный директор КФХ «Нива» А.П. Сидоренко считает, что мука - тот фактор, который заставит хлебопеков повысить цену на хлеб уже в сентябре. За три последних месяца она подорожала на 50 процентов. Он недоумевает, как можно сдержать цену на хлеб, если булка на 30-40 процентов состоит из муки. Сейчас хлеб пекут еще из муки старых запасов, но новая, дорогая, уже на подходе. Поэтому, по его словам, рост цен на хлеб неизбежен.