Общепит. Чем мы рискуем?

На модерации Отложенный

«Почему все так хвалят французскую кухню? Был в Париже, попробовал – ничего особенного. МакДональдс, как МакДональдс». Как бы мы не относились к фаст-фуду, следует признать: он стал частью нашей жизни. Почему «быстрая еда» превратилась в глобальную индустрию? Что для нас общепит сегодня?