Хлеб советских времен в нынешнем социальном списке

На модерации Отложенный

Несколько месяцев Минпромторг работал над списками социально значимых продуктов. Итогом работы стали социальные списки, в одном из которых производители обнаружили, что в один из них попали два вида хлеба, изготавливаемые по старым советским ГОСТам, пишет ИА \"Казах-Зерно\".

В конце мая рабочая группа под председательством Виктора Зубкова одобрила предложение Минпромторга о формировании двух перечней социально значимых продуктов. Первый список включает 24 продукта, на которые правительство может регулировать цены в случае их резкого роста. Во второй включены куриные тушки, молоко жирностью 2,5—3,2% и определенные виды хлеба. По этим продуктам предлагается запретить выплату бонусов торговым сетям.

Российский союз пекарей внимательно изучил второй перечень и нашел, что Минпромторг при его составлении руководствовался старыми нормативными документами и обратился с письмом к Виктору Зубкову и министру сельского хозяйства Елене Скрынник с просьбой расширить перечень хлебной продукции. Потому как представленный перечень не включает существенную часть производимых в России хлебобулочных изделий массовых сортов, а также содержит некорректные формулировки.



Так, в список попали простой ржаной хлеб, выпускаемый по ГОСТу 1984 года, а также хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, изготавливаемые по ГОСТам 1984 и 1988 годов.

Чтобы не допустить правовой неопределенности и возможных конфликтов между поставщиками, потребителями и контролирующими органами, Союз пекарей просит исключить из перечня ссылки на советские ГОСТы. Взамен предлагают руководствоваться стандартами 2005 и 2008 годов.

Как заявили в Минпромторге, включение в перечень хлеба, изготавливаемого по советским ГОСТам, скорее всего, обусловлено технической накладкой. Там же заверили, что на заседании рабочей группы Виктора Зубкова по мониторингу реализации положений закона о торговле все мнения будут учтены.

Московские хлебозаводы сейчас практически не выпускают массовые сорта хлеба по старым ГОСТам, говорят столичные пекари. Однако в регионах еще остаются хлебозаводы, выпускающие хлеб по советским стандартам.