Кризис увеличил количество некачественных продуктов

В кризис не только сузился ассортимент продуктов питания, но и заметно снизилось их качество.

И в супермаркете, и на рынке всегда можно было «попасть» на некачественную продукцию, и многие хорошо знают это на собственном опыте. Однако кризис, как уверяют эксперты, обострил эту проблему до предела. Из-за снижения покупательной способности населения торговые точки существенно упростили ассортимент, меньше стали заказывать скоропортящихся продуктов. Но и они залеживаются, поэтому их приходится «подрабатывать», выдавая вторую свежесть за первую. Да и производители не сидят сложа руки.

Чтобы увеличить срок хранения своего товара, они нашпиговывают его отнюдь не полезными для здоровья потребителя веществами. Только за одну неделю, с 16 по 22 октября, в одной только Республике Татарстан было зарегистрировано 280 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями. По данным токсикологического мониторинга, 94 человека отравились там химическими веществами, пятеро умерли. По мнению экспертов, при формировании кризисного меню россияне должны проявлять максимальную осторожность.

В начале октября Василина Васильева купила в одном из крупнейших гипермаркетов столицы куриное филе в упаковке за 135 руб. «Пришла домой, решила приготовить ужин, открыла пакет, а оттуда идет запах хлорки, – рассказала она «НИ». – Пришлось выкинуть». Месяцем раньше ей же не повезло еще больше. «Шла домой, смотрю, бабушка стоит на улице, торгует крыжовником, – сообщила девушка. – На вид ягоды были хорошие, крупные такие. Я и купила килограмм. Пришла домой, поела. На следующий день мне стало плохо, не могла пошевельнуться, рвало. Уже в больнице врачи сделали анализы и взяли на пробу крыжовник. Выяснили, что он напичкан химикатами».

Может быть, у нашей читательницы просто началась черная продуктовая полоса? Да нет, не только у нее. Эксперты отмечают: в последние месяцы некачественных продуктов стало явно больше. Журналист Артем Скоропадский в ларьке на большом рынке на «Варшавской» купил три «Балтики №3». «Пришел домой, открыл первую бутылку, выпил – все ОК, – рассказал он «НИ». – Открываю вторую, а там какая-то техническая блеклая вода с запахом машинного масла. Хорошо, что не из бутылки пил, а в бокал наливал и сразу заметил. А как-то купил пачку сигарет «Пэлл Мэлл», а там вместо сигарет было 20 длинных фильтров без табака вообще».

Супермаркет – не панацея

В середине октября пенсионерка Валерия Машкова купила в супермаркете копченую горбушу. «Думала, приду домой, поем с удовольствием, – рассказала «НИ» 64-летняя женщина. – А это не рыба, а чистая соль! Пришлось есть-давиться за свои 150 руб. Не выкинешь же, деньги-то уже заплачены». Правда, пенсионерка не поленилась потом пойти в магазин и поделиться своими впечатлениями с продавцом, которая ей товар продала. На что ей было сказано: вы бы принесли рыбу обратно, мы бы поменяли.

Юрист общества

Практика показывает: стесняться в таких случаях действительно не нужно. Игорь Лихачев (55 лет) купил в супермаркете известной сети 10 пакетов молока. «Дома открыли, а там вместо молока мутная жидкость, – вспоминает он. – Что это, не знаю, но не молоко. Один пакет, второй, третий – все одинаковые. Сел в машину и обратно. Быстро появилась женщина-администратор, не спорила. Молоко привезенное сразу же забрала. Спросила: деньги или товар? Выбрал товар. Мне в тележку загрузили 10 новых пакетов. И еще добавили пять – моральный ущерб. Ни споров, ни криков не было».

В данном случае магазин проявил честность и уважение к покупателю. Но нередко проявляется «честность» иного рода: продается то, что уже давно пора было списать и выбросить. Так, в одном из супермаркетов неподалеку от станции метро «Выхино» продаются откровенно гнилые овощи и фрукты. Они уложены в красивую упаковку, стоят копейки, и запах оттуда идет ужасный. Но это не смущает пенсионеров, которые берут и такой товар. «Ну и что? – сказала «НИ» одна из покупательниц.

– Овощи можно пожарить, и на вкус будут нормальные». Можно понять отчаяние неимущих, но торговля-то зарабатывает, пусть и мало, на том, чего вообще на прилавке быть уже не должно.

Рыночные отношения

Корреспонденты «НИ» отправились на Замоскворецкий рынок. Стоимость продуктов приятно удивляет, особенно цены на овощи. Изобилие не хуже, чем на других столичных рынках. А вот санитария. Например, сухофрукты и специи торговцы не позаботились даже накрыть полиэтиленовой пленкой. Чурчхелла – знаменитое грузинское лакомство – сплошь облеплено мухами. А в одном из небольших магазинчиков на том же рынке наши журналисты увидели целый холодильник, набитый майонезом. По санитарным требованиям, таким образом он и должен храниться, но одна маленькая деталь – холодильник был выключен. Причем неизвестно, сколько часов подряд это продолжалось.

На одном из прилавков корреспонденты «НИ» увидели киви по 35 руб. не за штучку, а за кило! Фрукт заморский, а продается дешевле наших яблок, потому такая цена показалась более чем странной. Плоды при этом спелые, крупные, очень аппетитные на вид, без малейших признаков порчи. Пришлось остановиться и понаблюдать, в чем тут подвох. Наконец, дождались покупателя. Миловидная бабушка лет 60 на вид попросила полкило. «Конечно-конечно», – обрадовался продавец. Он ловко подхватил маленький полиэтиленовый пакет, но товар взял откуда-то из-под прилавка, взвесил и даже услужливо завязал узелок. «С вас 20 руб.», – подмигнул он покупательнице. Но женщина оказалась не промах – не поленилась развязать пакет и посмотреть качество фруктов. Оказалось, что все – на выброс, а не те, что на витрине. Эдакая «заманиловка»: смотришь на свежие, а покупаешь гнилье.

«Рынок как рынок – есть и хорошие продукты, а есть и некачественные, – рассказала «НИ» одна из постоянных покупательниц Ольга Ивановна. – Главное – места знать и держать ухо востро. Обманывают – не обманывают, а закупаемся все равно здесь – рынок очень дешевый».

Что делать?

Когда кризис в России только начинался, специалисты предупреждали: из-за снижения платежеспособного спроса населения производство и торговля будут сужать на продуктовом рынке сегмент премиум-класса, больше станет простой и недорогой еды. Зайдя в любой магазин, можно убедиться, что прогноз сбылся. Однако шустрые дельцы добавили к этому один штрих: залежалый товар любой стоимости они пытаются сбыть, не задумываясь о нашем здоровье. Так, за девять месяцев текущего года сотрудниками управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан было выдано 367 предписаний о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам продукции, в том числе 218 предписаний о запрещении реализации 878 партий некачественных и опасных пищевых продуктов общим весом 5529 кг. Также было забраковано 98,8 литра алкогольной продукции, изъято из оборота 3,8 тыс. единиц некачественных непродовольственных потребительских товаров на сумму более 6 млн. руб. Это всего лишь в одном регионе. А сколько не выявлено…

В Московском обществе защиты прав потребителей «НИ» посоветовали: видите, что что-то не так – пишите жалобу в Роспотребнадзор. В этом случае в магазин могут приехать с проверкой и изъять подозрительный товар, плюс наложить на магазин штрафные санкции. Возможно, в ходе проверки выявят не только замеченные покупателем нарушения, но и те, что не бросаются в глаза. Например, в оформлении документов. Но борьба за правду будет непростой. Особенно, как отметил Андрей Семенов, если речь идет о товаре, у которого нет формально установленного гарантийного срока. А какая может быть гарантия, скажем, на те же овощи, да и на любые продукты питания? Это ведь не телевизор! «В этом случае доказывать, что вам изначально продали некачественный товар необходимо самому потребителю, и это проблема, – предупредил эксперт. – К тому же при недорогостоящих товарах издержки на такое доказывание могут быть очень серьезными».