Свободу курам! Повара Англии хотят улучшить качество мяса

На модерации Отложенный

Британское Королевское общество защиты животных от жестокого обращения (RSPCA) и ведущие повара страны решили объединить свои усилия и привлечь внимание общественности к ужасным условиям, в которых живут куры на птицефермах Великобритании.

Согласно исследованиям, ежегодно более 800 миллионов кур в Соединенном Королевстве выращиваются в недопустимых антисанитарных условиях. При этом в благоприятной среде разводят лишь 5% птиц. 

В рамках кампании RSPCA британские покупатели смогут подписать петицию, призывающую супермаркеты отказаться от закупок инкубаторной курицы и отдать предпочтение птицам, выращенным в достойных условиях.

При этом RSPCA заявляет, что такие условия можно создать и для инкубаторных птиц, а не только для кур, которые выращиваются на фермах.

Организаторы кампании надеются, что к 2010 году все магазины страны будут предлагать покупателям мясо только тех кур, которые были окружены заботой. Отказ от кур с птицеферм скажется на цене.

На данный момент курятина является самым дешевым мясом в британских магазинах, но RSPCA утверждает, что лучше заплатить чуть больше, зато быть уверенным в том, что на столе окажется по-настоящему качественный продукт.