Самые необычные представители царства грибов.

Самые необычные представители царства грибов

Грибы — сами по себе загадочные и необычные представители живой природы. Не растения, не животные, одно слово — грибы. У многих при слове «грибы» в уме рисуется картинка этакого крепкого боровика на ножке в осенней листве. Однако на самом деле царство грибов огромно, а виды грибов чрезвычайно разнообразны. Есть микроскопические, не видимые глазу, есть огромные, разных расцветок и форм, или вообще без формы. Среди них есть особо необычные представители.*

Клавария Золлингера*

Клавария Золлингера, или коралловый гриб*

Экзотична клавария Золлингера — Clavaria zollingeri Lév., которую иногда называют коралловым грибом, или фиолетовым кораллом. Для Европы это редкий вид, входящий в красный список видов Дании и Великобритании. А в Ирландии он используется в качестве вида-индикатора для оценки разнообразия грибов бедных субстратов лугов. В последние годы он был отмечен в Нидерландах, и, очевидно, может распространиться далее. Гриб не считается съедобным.* Клавария Золлингера*

КЛАТРУС АРЧЕРА, ИЛИ ГРИБ-КАРАКАТИЦА*

Еще один необычный гриб – клатрус Арчера ( Clathrus archeri (Berk.) Dring). Гриб этот за устрашающий вид иногда называют «пальцами дьявола» или «грибом-каракатицей». Вид этот несъедобный, из Красной книги Украины. Родина его далеко – в Австралии и Тасмании, а в Европе распространился он через Францию.*

Клатрус Арчера*

КЛАТРУС КРАСНЫЙ, ИЛИ РЕШЕТОЧНИК*

А вот еще один, просто инопланетный клатрус — клатрус красный, или, как его еще называют, решеточник. Это тоже дереворазрущающий несъедобный гриб, который нечасто можно отыскать в лесах. Его можно встретить в южных районах с мягким климатом.*

Клатрус красный*

ТРАМЕТЕС РАЗНОЦВЕТНЫЙ, ИЛИ ХВОСТ ИНДЕЙКИ*

Довольно интересен трутовик разноцветный, или траметес разноцветный ( Trametes versicolor (L.) Lloyd).*

Трутовик разноцветный*

На этом фото он иллюстрирует свое англоязычное прозвище – «хвост индейки». *

Растет он повсюду, может изменять окраску, что вносит элемент неожиданности в цветовую гамму. Гриб этот изучается для борьбы с онкологией, используется народной медициной.*

Необычные грибы*

СВЕТЯЩИЕСЯ ГРИБЫ*

Стоит отметить еще один необычный гриб из субтропической Азии — Mycena сhlorophos (Berk. & M.A.Curtis) Sacc., напоминающий фантазии Джеймса Кемерона в «Аватаре». Отдельного русского названия он так и не получили, только научное, латинское.*

Мицена хлорофос* Гриб этот биолюминесцентный, светится бледно-зеленым цветом. Живет гриб на растительных древесных остатках. Оптимальной температурой для мицелия будет значение 27 °С, а для плодовых тел — 21 °С, что является нормой для субтропиков.*

Максимальное свечение происходит именно при 27 °С, и около 25-39 часов после того, как сформируются сами грибы и шляпка полностью раскроется. При 21 °С свечение будет сохраняться в течение 3 дней.*

ГИДНЕЛЛУМ ПЕКА, ИЛИ КРОВОТОЧАЩИЙ ГРИБ*

Немного страшноват «кровоточащий гриб» ( Hydnellum peckii Banker), который в научной литературе именуется гиднеллумом Пека. А еще более устрашающе его другое название — «зуб дьявола». Он имеет горький вкус, поэтому несъедобен. Растет на земле в еловых и сосновых лесах. Он описан для лесов Северной Америки и Европы, а в последние годы был также обнаружен в Иране и Корее.*

Гиднеллум Пека* САРКОСЦИФА АЛАЯ*

У саркосцифы алой (Sarcoscypha coccinea) есть также красивое имя — алая эльфова чаша. Водится этот гриб по всему миру, его можно увидеть обычно в прохладные месяцы, ранней весной или поздней осенью. Съедобность гриба достоверно неизвестна, однако в любом случае он слишком груб, невкусен и мал для того, чтобы собирать его в промышленных масштабах.*

Необычные грибы (саркосцифа алая)*

«ЛЕДИ С ВУАЛЬЮ», ИЛИ БАМБУКОВЫЙ ГРИБ*

Это гриб «Леди с вуалью», или бамбуковый гриб ( Phallus indusiatus Vent.). Гриб использует «вуаль» для привлечения мух — разносчиков спор. Гриб используют в высокой китайской кухне, выращивают плантационно, используют в медицине.* Леди с вуалью* ЛАКОВИЦА АМЕТИСТОВАЯ*

А вот гриб лаковица аметистовая ( Laccaria amethystina (Huds.) Cooke, «Обманный аметист») поражает своим фиолетовым цветом. Но с возрастом фиолетовая окраска пропадает. В принципе гриб съедобен, но может аккумулировать вредные вещества.*

Лаковица аметистовая*

«СИГАРА ДЬЯВОЛА»*

Еще один «шоковый» гриб — «Сигара дьявола» ( Chorioactis geaster (Peck) Kupfer ex Eckblad). Этот гриб «раскрывается» 3-6 лучами с характерным шипением при рассыпании спор, подобным дыму от сигары.*

Сигара дьявола*

ГОЛУБОЙ ГРИБ*

Голубой гриб ( Entoloma h ochstetteri (Reich.) Stev.) – действительно голубой благодаря азулену, который входит в состав некоторых морских беспозвоночных. Растет этот гриб в Новой Зеландии и части Индии.*

Голубой гриб*

Интересно, что изображение этого гриба попало на одну из банкнот Новой Зеландии (50 местных долларов). И неизвестно до сих пор, ядовит он или нет, а вы как думаете?*

Иногда сталкиваешься с необычными грибами у нас, на Родине. Вот несколько моих «фаворитов», редких грибов. *

ТРУТОВИК ЗОНТИЧНЫЙ, ИЛИ ГРИБ-БАРАН* Первый — съедобный гриб-трутовик – трутовик зонтичный ( Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.). У нас этот гриб называют «баранёха», или гриб-баран, иногда продают на рынках. Не правда ли, похож на курчавую баранью голову?*

Трутовик зонтичный*

Гриб этот совсем не похож на копытообразные трутовики, про которые на сайте был уже вопрос подписчика. Паразитирует этот трутовик чаще на дубе или его пнях, появляется в основании ствола.*

ГОЛОВАЧ ГИГАНТСКИЙ*

Еще один необычный гриб — головач гигантский ( Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd). Плодовое тело достигает 50 см. Этот гриб – источник ценного сырья, которое изучают для изготовления противоопухолевых лекарств, а также его используют в народной медицине.*

Головач гигантский*

ГЕРИЦИЙ КОРАЛЛОВЫЙ* А вот необычный гриб – гериций коралловый ( Hericium coralloides (Scop.) Pers.). Это потенциальный объект выращивания для дачников, поскольку уже появился в продаже. Может, рискнете попробовать?*

Гериций коралловый*

Думаю, прочитав рекомендации по его употреблению, дачники получат стимул изучить и попробовать именно этот вид.

Выращивают его на древесных, но не хвойных обрубках. Кстати, гриб этот из Красной книги, так что официально его в лесах заготовлять нельзя.*

ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ, ИЛИ «ЛЬВИНАЯ ГРИВА»*

Гриб «львиная грива» — ежовик гребенчатый ( Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) — очень интересен похожестью именно с гривой льва, правда, белого. Этот гриб – родственник гериция кораллового, о котором говорилось выше. Этот гриб растет в Приморье, в Крыму и в предгорных областях Кавказа. Гриб съедобен и культивируется. Мицелий его у нас тоже есть в продаже.*

Ежовик гребенчатый*

СПАРАССИС КУРЧАВЫЙ*

А вот еще один «кучерявый» гриб — спарассис курчавый ( Sparassis crispa(Wulfen) Fr.). Этот вид входит в Красную книгу России. Вид этот паразитический, дереворазрушающий. Этот гриб можно готовить только молодым, используют его в народной медицине, исследуют в научной. Гриб этот используют для сушки, жарки.*

Спарассис курчавый*

Плодовые тела появляются так же, как у гриба-барана – в основании стволов и пней. Но гриб этот растет на хвойных породах (сосне, ели, кедре, пихты, лиственнице).*

ШИШКОГРИБ ХЛОПЬЕНОЖКОВЫЙ*

Этот гриб с забавным названием — шишкогриб хлопьеножковый ( Strobilomyces strobilaceus (Scop.) Berk.) — входит в Красную книгу Украины, растет в западных областях, в лиственных и хвойных лесах, живет на гумусовых остатках. Некоторые авторы дают информацию о возможности образования микоризы этим грибом. Шишкогриб съедобный, но, к сожалению, не вкусный, напоминает волокнистое мясо.*

Шишкогриб хлопьеножковый*

ВЕСЕЛКА ОБЫКНОВЕННАЯ*

Ну и самый, по моему мнению, необычный, забавный, полезный и малоизученный гриб – веселка. Веселка обыкновенная — Phallus impudicus L. — интереснейший гриб, полезность которого еще мало оценена.*

Веселка обыкновенная*

'Яйца' веселки обыкновенной в разрезе*

Споры этого гриба разносят насекомые, привлеченные специфическим запахом падали. Гриб может разлагать органику или образовывать микоризу с буком и дубом. Плодовое тело образуется очень быстро, скорость роста достигает нескольких миллиметров в минуту.*

Французы (частично и немцы) поедают этот гриб как свежий редис (в молодой стадии «яйца»), предварительно сняв оболочку. Со слов поедающих, вкус действительно как у редиса!*

А использование его как афродизиака вполне понятно: форма, так сказать, обязывает! А в Северной Черногории крестьяне натирают грибом шеи быков до корриды, чтобы сделать их сильнее. Молодым быкам даже скармливают этот гриб также в качества афродизиака. В последнее время этот гриб стал неимоверно популярным в народной медицине. Используют его, кроме основного широкого спектра, для лечения онкологических заболеваний.*

Поделитесь с друзьями — это здорово!

Комментарии: 9 Аватар (Nick) Nick 14 час. назад У веселки самое ценное — т.н.»земляное масло», когда оный в форме яйца Аватар (Лариса) Лариса 14 час. назад познавательно…и каких только нет! Аватар (ТРАМПАМПУША) ТРАМПАМПУША 13 час. назад А что можно выращивать дома и на одоконнике? Я ппробовал вешенку, но запах аммиака навсегда отбил у меня это желание. Аватар (Valera) Valera 11 час. назад Удивительные фото и описания!! К сожалению, современной наукой описано только 7% существующих на планете грибов!! Аватар (НАТАША) НАТАША 10 час. назад спасибо. для меня это новита. Аватар (Андрей) Андрей 8 час. назад НАТАША, «новита» из какого диалекта? Вы из каких мест? Очень «вкусное» слово! ))) Аватар (cxal) cxal 8 час. назад Ну а гриб баран почему редким считают.нормальный вкусный гриб.постоянно его собираю.до консервации не доходит т.к сьедаеться мгновенно Аватар (Рая) Рая 8 час. назад очень позновательно Аватар (Александр) Александр 4 час. назад Статья=БРЕХНЯ и выдаёт за гриб лишь плодовое тело, в то время, как сам гриб=это подземная грибница, которая умеет ДУМАТЬ и РЕШАТЬ когда и сколько плодовых тел выдать грибникам))))) . ИНТЕРНЕТ ПОД ЗЕМЛЁЙ Грибница – это сложная инфраструктура, на которой располагаются все растения в мире. В десяти кубических сантиметрах почвы можно найти восемь километров её паутинок. Ступня человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок. — Пол Стемец, миколог. Что происходит в этих паутинках? В начале 1990-х годов впервые возникла идея о том, что сеть этих паутинок не только передаёт питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи. Рассматривая даже небольшие участки этой сети, легко узнать знакомую структуру. Графическое изображение интернета выглядят точно так же. Сеть ветвится, и если одна из ветвей выходит из строя, то она быстро заменяется обходными путями. Её узлы, находящиеся в стратегических районах, лучше снабжаются питанием за счёт менее активных мест, и укрупняются. У этих паутинок есть чувствительность. И каждая паутинка может передать информацию всей сети. И нет никакого «центрального сервера». Каждая паутинка самостоятельна, и собираемая ею информация может передаваться в сеть по всем направлениям. Таким образом, базовая модель интернета существовала во все времена, только пряталась она в земле. — Пол Стемец, миколог Сама сеть, похоже, может расти до бесконечности. К примеру, в штате Мичиган была найдена грибница, которая разрослась под землёй на площадь в девять квадратных километров. По оценкам, её возраст составляет около 2000 лет.

ссылка: http://nauka.boltai.com/?u=89ea12f0eb8f370918075eac82ef94dd&b=26&no_cache=1445322437&unsubscribe=1&auto=1

2015 © Наука и жизнь