Охренеть

На модерации Отложенный

Человек я южный, набалованный изобилием и разноарбузием овощей и фруктов на рынках летом. Опять же, тема чревоугодия и гурманоразложения хохлов поднималась неоднократно. Начиная с ранней весны, народ активно шастает на дачи с целью пораньше посадить и вырастить все, что влезет на приусадебный участок. Потом каком кверху под палящим солнцем собирает урожай. Следующий этап: кряхтя и надрываясь со словами «багато нЭсти – смачно їсти», вывозит домой все любовно выращенное. Остается только при 40-градусной жаре (на улице), засолить, замариновать, закатать в баночки и поставить всю эту красоту и вкуснотень на полочки до зимы. Зато как потом замечательно доставать из подвала соленые огурчики собственного приготовления. Или, запустив руку в бочку, наудить мисочку соленых ядреных помидорок. Да вместе с жаренной картошечкой и тонко нарезанным салом с прослоечками… Об остальном я вообще молчу…

Все это осталось осенью там, дома, на Украине, а я провела свою первую зиму в северном хмуром Питере. Конечно, в магазинах сейчас есть все, но своего, домашнего, очень не хватало. Да и вкус у покупного не тот, прямо скажем. Без долгих обсуждений было решено делать свое.

Пометавшись в поисках мест реализации сельхозпродукции, поприставав к знакомым и малознакомым, было выяснено, что рядом с нами находится совершенно чУдное место – Пискаревская овощебаза на которую и был совершен набег с целью контрольной закупки огурцов. Очень меня волновал вопрос, где брать всякого рода зелень, как то: зонтики укропа, листья хрена, смородины, вишни и пр. и др. Оказалось, что на овощебазе есть все. Кроме того, был мной заранее (случайно) приобретен корень хрена, терпеливо выждавший своего звездного часа. Распихав все по бутылькам (на Украине так называются трехлитровые банки – прим. от автора), выждав положенное время, мы сняли пробу, в результате чего было съедено (быстро) содержимое двух бутыльков.

Встал вопрос о пополнении запасов и мы, по уже отработанной схеме, двинули на овощебазу. Затарились всем, кроме корня хрена. Почему мы даже не узнали, продают ли его там, не спрашивайте, не скажу. Скорее всего, сработало стереотипное мышление: первый был куплен в магазине, значит опять там и возьмем.

Однако ни в Ленте, ни в Лайме не оказалось. По дороге заскочили в Перекресток и – о чудо! – искомый продукт лежал на видном месте, но в нижнем ряду. Глянули на цену (она была прилеплена едва не на полу) – что-то около 70 рублей. На радостях выбрали два самых больших корешка (че мелочиться) и бегом в кассу (нам же еще дело делать). У меня в кошельке после набега на овощебазу осталась последняя сотка и что-то совершенно незначительное железом. Опытным глазом я прикинула корни на вес, вряд ли они потянули бы больше чем на килограмм, и гордо сказала мужу, что теперь моя очередь угощать. Когда кассирша озвучила цену, мы оба сразу не поняли. Оказалось, что цена на полу была не за килограмм хренячьего весу, а за сто грамм. И выложить нам предстояло не 70, а 700 рублей, что мы и сделали, находясь в шоковом состоянии. Уже сидя в машине охреневшие, глядя друг на друга спросили: а на хрена нам, собственно, два корня? И точно ли это корни хрена, а не мандрагоры или, на худой конец, женьшеня?

Уже дома, при тщательном изучении этикетки, было установлено, что хрен свежий мексиканский, импортирован из Беларуси. Нелегкая судьба у этого корня – приехать в холодную Россию из солнечной Мексики через братскую Белоруссию. Видимо, в России для хрена места на полях уже не осталось.

Один корень был очищен, разделен и торжественно погружен в заготовленную тару и теперь украшает (я надеюсь, что за эти деньги не только украшает) банки с огурцами и помидорами. Есть еще один (мы ж люди запасливые). Вот он, мексиканский эмигрант, во всей красе.

Муж, большой любитель тертого хрена. Он его мажет даже на шоколадные батончики фабрики Крупской. Люди добрые, не дайте пропасть ценному иностранному продукту! Любители острых ощущений, накидайте рецептов изготовления тертого хрена в домашних условиях. Моя признательность будет безгранична (в определенных пределах).

Всем спасибо за внимание и за рецепты!!!