Новый мем: «Американские учёные»

Похоже, британские учёные сдают свои позиции в … ну, в том, что они называют наукой.

Последние  разработки их американских собратьев (нетолерантно, но пусть пока будет так!)  установили, что экологичные, не загрязняющие окружающую среду многоразовые сумки существенно влияют на выбор покупателей, (эта работа опубликована в журнале Journal of Marketing).

Покупатели, пришедшие в магазин не с одноразовыми пластиковыми пакетами, а с такими «правильными» сумками, зачастую чувствуют себя настолько добродетельными, что подсознательно ищут вознаграждение за столь хороший поступок. Поэтому их склонность покупать не только полезные органические продукты, но и вредную для здоровья «мусорную еду» значительно повышается, полагают авторы исследования.

Свои выводы они сделали на основании анализа данных, касающихся покупателей и их покупок. В частности, сравнивался список покупок одного и того же человека в случае, когда он приходил в магазин с собственной сумкой, и в случае, когда он пользовался одноразовыми пакетами. Кроме того, ученые привлекали для участия в исследовании случайных людей.

Оказалось, что покупатели с собственными сумками чаще, чем покупатели с одноразовыми пакетами, выбирают органические продукты. Но в то же время наличие сумки повышает вероятность того, что покупатель купит чипсы, пирожные, шоколадные батончики, газированные напитки и другие продукты, в избытке содержащие соль, сахар или жиры.

Но это еще что!

Ученые из Иллинойса выяснили, что питание в ресторанах ничуть не полезнее, а иногда даже вреднее для здоровья, чем фастфуд.

Общенациональный опрос по вопросам здоровья и питания длился 8 лет, с 2003 по  2010 год, в нём приняли участие свыше 18 тысяч американцев. Как выяснили авторы,  вне зависимости от того, где и что вы едите в течение дня вне дома, перекусываете ли вы фастфудом или же питаетесь в настоящем ресторане, в любом случае вы получаете за день на 200 калорий больше, чем при питании домашней едой. Хотя ресторанные блюда могут содержать больше полезных веществ, чем фастфуд или домашняя еда, в то же время в них присутствует существенно более высокий процент соли, жира и холестерина.

Совет от автора опроса: «Если вы хотите питаться правильно и не переедать, берите с собой приготовленную дома еду и старайтесь, насколько это возможно, пореже есть вне дома».

Но не расслабляйтесь! Те же американские учёные призвали родителей не упаковывать еду, которую они дают детям с собой в школу или детский сад, в пластиковые контейнеры или пленку, ибо содержащиеся в них вещества приводят к гипертонии и диабету в частности, у детей и подростков.  Кроме того, нельзя разогревать пищу, помещенную в пластик, в микроволновке и мыть такие контейнеры в посудомоечной машине. Все это способствует проникновению ядовитых веществ в продукты.

Вот так – сначала наизобретают, а потом кричат о вреде изобретений!

… Может, лишить их финансирования и послать на село, выращивать  картошку и морковку ???