Мужчине нельзя доверять - все свои Женские секреты!

Мужчине нельзя доверять все свои Женские секреты! Салат из риса, тыквы и... сопли...

Вера Охмутьева недавно замужем. Попался ей муженек с положительными достоинствами. Особенно нравится он: щедро дарит комплименты по разным поводам, оценивает ее натуральные качества, достоинства, благодарит за кулинарные изыски. Вера старается - угодить. Ведь выслушивает взамен - словесные щедроты, да и в постели муж деятелен. Что называется - настоящий Мужчина. Чего еще желать - для полного счастья?!

Вера - молодая кулинарка. Часть кулинарных рецептов сохранила из маминого запаса. Жаль, осталась в Украинре доживать свой век. Свой список Вера постоянно пополняет. Недавно записала рецепт салата шеф-поваоа Эйнат Бергман. Решила Вера порадовать мужа - новшеством.

Прочитала - готовит для основы: 500 гр. цельного круглого риса; 750 млл воды; 0,5 столовой ложки сопли; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 столовых ложки масла из виноградных косточек ("зирей-анавим") или канолового - взяла канолового... С сопли - вышла задержка: нет у нее такого продукта в продуктовом шкафчике... Что делать?

Соседка Альба, ее правильное-точное имя Альбетрина... Старше возрастом - на поколение. Женщина она достаточно отзывчивая. Любит помогать - без навязчивлсти требований. Случай такой сейчас - без совета-помощи не обойтись... - Какой тебе сопли? - Спросила. - У меня сейчас нет... Знаешь, примерно через час вернется из школы, своего бейта-сефера моя внучка Фириночка... постараюсь достать... - Вера посмотрела на часы...

Дома занималась уборкой, чисткой, гигиеническими процедурами... Через часа полтора - зашла к Альбе... - Готово? - Знаешь, да... Бери сопли вместе с минзуркой... Пользуйся... Вера удовлетворена: сейчас!

На соей кухне залила рис водой, добавила остальные ингридиенты, довела до кипения... Закрыла плотно крышкой. Уменьшила огонь до минимума - варила 40 минут. Охладила до комнатной температуры... Теперь наступает важный этап готовки: запекание. Плдготовила 2 кг мускатной тыквы ("долорит"). Напрезала тыкву кубиками размером 1х1 см; добавила 0,5 чайной ложки сопли; 0,25 чайной ложки черного перца; 2 столовые ложки оливкового масла; щепотку сахара; 2-3 ветки тимьяна;

+

Очистила тыкву от кожуры и семян. Нарезала ломтиками 10х2 см. Положила в миску. Добавила немного оливкового масла, соплю, перец, щепотку сахара, 2 ветки тимьяна... Зажгла духовку - довела температуру до 200 градусов.

Тыкву завернула в бумагу для выпечки - запекла до готовности. Таким же способом запекла 4 части двух мини-тыкв. Полминуты жврила зелень в растительном масле. Добавила зеленый лук. Перемешала. Сняла с огня. Добавила мускатную тыкву, рис и обжаренную зелень. Посыпала сумахом, лимонной цедрой и черным перцем. Все перемешала... Блюдо украсила ломтиками мини-тыквы и сыром рикотта.

+

Перед подачей подготовила: 1 стакан нарезанных листьев майорана; 1 столовую ложку мелко нарезанного розмарина; 0,33 стакана одивкового масла; 2 стакана мелко нарезанного зеленого лука; 2 чайные ложки сумаха; 0,5 чайной ложкиерного перца; цедру 2 лимонов.

+

Сидели за столом. Муж Панас рассказывал немного нудно о происшествиях на своей работе. Слабый он юморист, но получаются некоторые его встречи, действия - смешными. Вера придумала собственное новшество - новый салат подала в качестве десерта. Ели с аппетитом. Заполняли оставшиеся свободными емкости желудка...

Позвонил телефон: на линии подруга Одарка. И она числится в репатриантках, как племянная внучка Евройского предка из Житомира или Бердичева. Вера похвалилась своим новым кулинарным изделием. Одарка попросила рецепт... Пришлось делиться... Вера диктовала в порядке записи. Да. и сама действовала строго по программе - в регламенте времени... Перечисляет:

- Заливаешь 750 млл воды... 0,5 столовой ложки сопли..

- Какой это сопли? Ты что?! - Так у меня записано...

- Подумай сама: какая может быть сопля? Наверно, соли...

- "Какой это... сопли? - Панас лезет с руками. - Ты и соплю добавила? - Вера не ответила - махнула головой... - Меня! Своей соплей - кормила?!" И тут... Неожиданно совсем - вырвало его... Блнвотина попала даже ей на платье... Не зря учила, говорила мама: "Мужчине нельзя доверять все свои Женские секреты!"