"Поваренная книга" совка

Тут мне в комментариях намекнули, что я не испытываю должного уважения к тем старикам, которых принято у нас называть Дети Войны. И я вспомнила бабушку. И поняла, что - если не напишу об этом сейчас, то потом - точно забуду.

В общем, бабушка моя - мамина мама - родилась в двадцать восьмом и пережила голод тридцать второго-тридцать третьего, войну, оккупацию, голод сорок седьмого.

И это она когда-то - подержав в руках один из томиков серии "155 рецептов наших бабушек", издательства Клуб Семейного Досуга - предложила издать - как одну из серийных книжек - вслед за "Блюдами из фарша" и "Домашними разносолами" - томик "Блюда бабиной молодости".

С оладьями из лебеды. Кашей из проса, ободранного с веников и отобранных у колхозной свиньи отрубей. Супом из очисток картофельных и сусликовым жидким жарким.

С подробными рецептами приготовления. С фотографиями глянцевыми. С советами бывалых старух.

Так, чтоб скулы сводило от одной мысли, что это можно в рот положить.

Так, чтоб родилась благодарность к сусликам и сорной траве, благодаря которым наши бабушки выжили.

Так, чтоб этой книжкой можно было у*бать любого урода, родившегося после пятьдесят пятого года, тоскующего по эСэСэСэРу, за предложенье вернуться в счастливое детство наших бабок, процветавших при Сталине, мудром вожде победителе.

Анна Амарго