Европейские ценности в еде

Однажды ресторанный критик Дарья Цивина уже порадовала нас заголовком: «Европейские ценности, в том числе и в еде»

И текст был прекрасный. Автор, вероятно, была не слишком искушена в политических дискуссиях, потому писала честно —
про 14%, которые будут нечеловечески страдать в отстуствии пармезана и итальянской грудки индейки, варёной в меду. Про пятую колонну — без кавычек. Про то, что эти самые 14% откровенно презирают 86% жителей страны. Числят их неспособными отличить «рокфор от Кончиты». Прямо, откровенно, без привычного лукавства и стонов «о судьбе народа».

Прошло не так уж много времени — и Дарья Цивина вновь порадовала нас текстом:

Пока средний класс безропотно жует бургеры и тартары из воронежских миньонов и брянских рибаев, элита распробует великолепной свежести рыбу шимеджи (1200 руб. за 36 г), киминдаи (1300 руб. за 36 г) и кинки (1500 руб. за 36 г), смакует печень морского черта (900 руб.) и познает вкус рисовой каши камамиши с крабовым мясом (2200 руб.). В меню еще много всего интересного, вроде камамиши из гречки с лососем (850 руб.) — это блюдо тоже подается в специальной металлической посуде «камамиши» на деревянном подставке

Короче, если коротко пересказать суть написанного и абстрагироватья от рекламной составляющей — всё не так уж плохо обернулось с этими самыми санкциями. Правда, не для всех.

Рестранный критик честно пишет о том, как страдает средний класс, упрощая меню до пареной репы и давясь бургерами и тартарами из — какой ужас! — воронежских миньонов и брянских рибаев. Впрочем, «средний класс» автор, похоже, жалует не слишком, а вернее — не числит заслуживающими внимания людьми — поскольку он «безропотно жуёт».

Безропотно — понимаете? Вот мог бы взроптать, да? А он — жуёт. Как скот.

Такая ведь ассоциация, не правда ли?

Но «среднему классу» ещё повезло, о нём хотя бы вспомнили, пусть и в таком контексте. Про огромное большинство — тех, кто оказался даже не «средним» — автор не пишет вообще ничего. То ли не знает о существовании оных. То ли полагает, что люди, не способные отличить «рокфор от Кончиты» и не могущие позволить себе даже тартар из воронежского миньона, просто не стоят букв на страницах издания для элиты.

Там — в тексте — ведь честно всё написано: «элита распробует…» И — знаете что? — я совсем не против рыбы шимеджи и людей, которые могут себе её позволить распробовать. И к людям, которые выстраиваются в очередь за икрой морского ежа, я тоже отношусь вполне лояльно. Разве что с некоторой иронией.

Но сдаётся мне, что, смакуя все эти гастрономические изыски сегодня — ресторанный критик Дарья Цивина служит всем им очень дурную службу. Потому как тренд — если говорить языком, понятным Дарье Цивиной — нынче совсем другой.

Если же переходить на нормальный русский — это не очень правильно, живописать пиры элиты, когда в стране — мягко говоря — довольно сложная экономическая ситуация, и всех — в том числе и элиту — попросили «затянуть пояса потуже».

Ведь может вполне случится так, что кто-то — гипотетический, разумеется — захочет поинтересоваться, что за люди вкушают сегодня рыбу шимеджи и стоят в очереди за икрой морского ежа. И ничего хорошего из этого не выйдет.

Я уже не говорю о том, что народ — который вовсю затягивает сейчас пояса — испытает к описанным людям очень недобрые чувства. И уж из этого — совершенно точно — может выйти совсем скверная история.