про пельмени
Пораженный в самое сердце, Ухожу я надолго в запой!Буду жрать пельмени с перцем! И водяру хлестать сам с собой!Вознесли вы меня высоко: Я взлетел как Икар – до небес!Только парте, видать, одиноко – И мне снова пророчат «ликбез»!Я далек от «пера золотого»! Не носить мне лавровый венец!Пусть уж лучше совсем НИКАКОГО: Ученик – это же полный «пипец»?!Я доволен и скромной оценкой, И нечастым словцом похвалы…Ярлычок свой снимите – с наценкой! Мне штанишки уж очень Малы
С сайта: http://www.aforizmov.net/stihi/tags/pelmen/
Итак, пришло время поговорить о пельменях. Почему, именно о них? И, кстати ли это? Санкции, кризис, голод, а мы тут про пельмени. Ещё подума.т, что совсем зажрались.....
Ну что поделать, если это действительно так. Тем более, что наша очередная встреча приобретает статус международной. Нет, не волнуйтесь, Обама и Меркель приехать отказались, а Оланд, хоть и глотнул слюну, но побоялся идти против старших.
Поэтому, мы ожидаем гостя совершенно с другой стороны, с юго - востока. Не надейтесь, это не
Си Цзиньпин. Это представитель удивительной страны Внутримкадье, скрывающийся под ником Андрей К. 28 и 28 марта он будет в Питере, визы и подорожную я уже подписал.
Итак, оптимальный день - суббота - 28 марта. У Лены или Гали, решат они сами. Нам надо определиться с сотавом и инградиентами. Предварительно получается следующее: Галя, Лена, Таня, Люда, Вера, Эль, Андрей, внутимкадовский Андрей, Виктор, Игорь, Иван, Алексей. Вроде ни кого не забыл? того получается, если считать по головам целых 12 единиц. В среднем по 200 грамм мяса, а если брать именно мясо, а не фарш, то и все 300 * 12, получится 3.5 кило.
Обещал Эль, но пока молчит. Надо думать.
Времени не так много, поэтому предлагаю, во первых, подтвердить своё участие в мероприятие, во вторых высказать всё, что думают по этому поводу, в том числе, по технологии приготовления. Смешно, я вроде сам - начальник технологического отдела, но выслушаю все предложения.
Итак, начинаем думать, творить и техноложить!
Торжественно обещаю не приходить в футболке с трезубцем и надписью ВСУ. Буду в ней на работу ездить!
Комментарии
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
По пельменям главная Галя! Пусть распоряжается по-хозяйски :))))
Я же только предлагаю свою квартиру. Тем более, что 28 числа со мной будут пацаны: их родители пойдут в театр.
Заодно и лепить помогут :)))))
Так что своё участие подтверждаю. Причём в количестве трёх человек :)))))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Я тут чуть ли не каждый день то на работе, то в бане у админов и модеров МП, а они тут совсем про меня забыли и болт забили ...
Звоните, пишите, деньги можно не высылать !!! :)))))
"Галя, Лена, Таня, Люда, Вера, Эль, Андрей, внутимкадовский Андрей, Виктор, Игорь, Иван, Алексей" - присмотрись, чьё имя в конце списка????
Я присутствие своё подтвердила. Галя распоряжается технологическим процессом и организацией закупок (кто, чего и сколько).
Главное - быстро пересчитаться.
У нас другая главная по тарелочкам!
Но если ты пробовал лужское, да и Андрей, оказывается, тоже где-то успел его попробовать, то спорить не буду :))))
Я может не в конце списка хотел ... :))))))))))))
Последний к тому же ... я в первых рядах искал, и не нашёл ... :)))))
Не исключено, что всё будем покупать централизовано, а потом раскидаем затраты поровну.
У нас ещё больше недели, главное сначала пересчитаться. Как только Андрей скажет количество - будем определяться с закупками.
Тогда я просто пораньше приду - и приступим.
Когда, наконец, сосчитаемся - надо будет определиться, сколько нужно мяса, сколько лука и муки. Остальные технические вопросы решим в личке. Сегодня Андрей позвонил и спросил, сколько мяса покупать. Зачем же за неделю, если мы даже не знаем пока, все ли смогут :))))))
Как бы мужчин поспрашивать? Что-то они все заняты. Или мне показалось?
Эль пущай в Луге мясо берёт! Оно никогда лишним не будет! У меня мясорубка -ОК!!!
Комментарий удален модератором
Галя будет, Андрей тоже будет, просто они до сих пор здесь не отметились... Остальным надо звонить, раз они такие несознательные :))))
Я женщинам позвоню или напишу, напомню.
Хорошо, что ещё больше недели впереди...
Всем - до встречи!
Подтвердил своё участие на 90% .
Не забыть бы ещё лук купить. Скажи, какие специи у тебя есть?
Мясо будем закупать какое: 50% говядины + 50% свинины?
Лен, с заточкой ножей у мясорубки решила вопрос?
Один нож мне Алёша заточил, но я не успела его вчера проверить: ниже написала, какой у меня был день... Пришлось отменить котлеты и поставить тушиться мясо, а сама побежала в ветеринарку.
Но если что - есть ещё старый нож, другой. Или принесите на всякий случай свой, у кого есть. Эти крестовинки все стандартные!
Под мясное - конечно красное. Я - сухое, вы, если любите - "мокрое", как говорил мой папа ))
Итак.
1. Андрей Сотник
2. Галя
3. Люда
4. Вера
5. Таня
6. Алексей
7. Виктор
8. Иван
9. Андрей К.
10, 11, 12 Лена с внуками
На этот час это - все, кто выразил согласие. Что касается Эля и Игоря - а вдруг у них тоже получится?... :)))))
Предлагаю часа в 3 собраться. Что покупать - решим с шеф-поваром, закупим, потом раскидаем сумму по числу голов.
Нормально?
И когда соберёмся? Мясо вместе будем закупать или поручим кому-то?
После мебельщика грязи..... Весь старый поролон, превратившийся в липкое крошево, прямо на ковре, хотя он старался кидать куски в мешок. Плюс скрепки, старая обивка... Барахло надо снова размещать как-то...
Короче - ежли к субботе не успею убрать и разобрать всё и будет валяться байдарочное снаряжение - не пугайтесь :)))))
Голова сегодня, как Дом Советов...
Люда, купи мяса килограмма 3,5 - пополам свинину( шейку) и говядину. Ты говорила, что где-то рядом с тобой есть не очень дорогое.
Таня, не принесёшь ли муку? Пусть будет "Предпортовая".
Лук у Лены есть. Чеснок принесу я.
Принесу ещё и кукурузную муку: мамалыгу варить.
Лена, а ты, наверно, можешь купить приправы к пельменям: сметану, сливочное масло, уксус, перец . Можно ещё майонез и кетчуп - для любителей.
Мальчики! За вами вино-водка! Это ваше, мужское. Уж сами распределите, кто и сколько принесёт.
Я предлагаю женщинам собраться у Лены в субботу пораньше - часов в 11- 12. Чтобы успеть всё приготовить. Как вы, не против?
Кастрюльку нашла. Но если это надо для того, чтобы долго хранить тепло, то подойдут и из нержавейки, ведь у меня электроплита, конфорки долго не остывают.
И нужна ли решётка для пельменей? Или будем по-правильному лепить, вручную?
И какой уксус лучше покупать? Сейчас их много разных в магазине...
А почему бы и нет? Будут двух видов: "ручные" и "решётчатые"...
Вдруг мы устанем лепить вручную? Я ещё поищу потом, но на всякий случай принесите, у кого есть!
Можно и чуть поменьше. Найдётся?
Добрый день, Верочка! Во-первых, вместе будем лепить пельмени. Во-вторых, созвонись с Людой Дудусей: она что-то молчит,а ей мясо поручено. Если не ответит, придётся просить тебя. А?
Значит я покупаю 3,5 кг мяса?
А кто покупает соки, минералку, сметану и прочее?
Она обещала зайти на страничку....
И кто это тебя забанил? Ух!!!
Соки и минералку покупает Лена. Про сметану как-то поговорили и забыли. Спроси Лену, может, она и её купит...
Списалась с Леной по почте - все приправы, сметану и соусы покупает она, ещё делает морс. Может надо что-нибудь ещё к чаю?
Кстати, ответы на комменты в почту не приходят ))
К чаю? Может, и надо что-то не очень жирное...
По поводу ответов на коммены - у меня раз на раз не приходится. Рушится МП - это однозначно!
Вот так!
Но Люда будет покупать мясо только завтра. Так что если что - сократим количество.