В Греции все есть...

На модерации Отложенный

В Греции все есть, а главное там есть замечательный соус-закуска "Цацики"! Это прекрасное дополнение не только к блюдам греческой кухни, но и к любому блюду из мяса, птицы, овощей, его можно есть с креветками, крабами, он содержит мало калорий и прекрасно подойдет желающим похудеть, да что,уж, там, его можно есть просто так ложками. Это настоящая вещь, скажу я вам - вкусно, быстро и полезно! 

 

Соус «Цацики»

 Давайте, как и греки, соберем всех членов своей семьи и приготовим к обеду эту замечательную закуску!

Цацики.



Готовить данный соус недолго – около пятнадцати минут.  Ну что, начнём!


Какие продукты вам понадобятся для приготовления греческого соуса «Цацики»:
фруктовый йогурт (густой) или сметана (нежирная);
один свежий огурец;
один зубчик чеснока;
одна маленькая ложка масла оливкового;
немного нарезанной свежей петрушки;
соль.



Приготовление греческого соуса «Цацики»:

Хотелось бы отметить, если вы любите блюда поострее, в данный рецепт соуса можете внести дополнения или изменения, положите побольше чеснока или добавьте жгучего перчика.



1.Натираем свежий огурец на тёрке.

Натираем огурец на терке.



2.Измельчаем чеснок.

Измельчаем чеснок.
 



3.Перемешиваем огурец и чеснок, добавляем немного оливкового масла и йогурт.

4.Далее нам нужно добавить и нарезанную петрушку (кинзу или укроп) и соль.

Соус «Цацики»


Теперь самый важный момент. Когда перемешаете все ингредиенты, проверьте, достаточно ли для вас соли и остроты, а то можно добавить ещё чеснока и досолить, как вам нравится.

Греческий соус Цацики.


Вот и всё, греческий соус «Цацики» готов. Ваши домочадцы будут довольны, смело приправляйте им мясо и садитесь за стол.  Приятного аппетита! Kale Orexe!