После боя шведский дворянин по имени Грейф, проходя по двору, увидел плачущую девочку, родители которой, по всей вероятности, погибли.
Грейф остался жить в Турайде. Он воспитал девочку, которой дали имя Майя, так как найдена она была именно в мае.
Когда Майе исполнилось 18 лет, её считали самой красивой девушкой в крае. И благодаря красоте девушку прозвали Турайдской Розой. Она была помолвлена с симпатичным садовником Виктором Хейлом, который жил в Сигулдском замке – в трёх километрах от Турайды, но по другую сторону реки Гауя.
Каждый вечер влюблённые встречались на полпути между дворцами – у пещеры Гутмана (жениху приходилось проходить на полкилометра больше). Приходя на свидание раньше невесты, Виктор в ожидании подруги выкопал небольшой грот буквально в паре метров от пещеры Гутманя, а затем украсил грот цветами. Грот сохранился до наших дней, и люди называют его пещерой Виктора.
К сожалению, как это всегда бывает, некий богач (однако, согласно одной версии, речь идёт о польском офицере Адаме Якубовском, дезертире из польской армии, работающем на Шильдегльма, управляющего Турайдского замка) захотел овладеть Майей. В ход пошли уговоры, подарки, обещания. Безрезультатно. Затем начались угрозы и шантаж. Опять без результата. Тогда богач (или Якубовскпй) решил завладеть красавицей силой. Ему согласился помочь в этом приятель Петерис Скудритис.
6 августа 1620 года Майя получила известие от Виктора с приглашением срочно прийти в пещеру Гутмана. Придя на свидание, девушка поняла, что была обманута.
Когда насильник уже схватил её, она, поняв, что спастись не удастся, предложила тому за себя выкуп. Якубовский спросил, о чём идёт речь. В ответ Майя дала негодяю свой красный платок, который был повязан вокруг шеи. Она пояснила, что платок был заговорён, и что никто не может ранить того, кто носит платок.
Офицер выразил сомнение в том, что платок волшебный, но Майя предложила испытать его силу, опять повязав платок на шею и предложив ударить её мечом. Якубовский решил, что платок и впрямь заколдован, раз девушка без страха предлагает нанести ей удар. Он взял меч и ударил по шее Майи, убив её на месте.
При виде убитой девушки Якубовский очнулся. Он горько зарыдал, бросился в лес и повесился там на ремне от меча.
Виктор Хейл пришёл на обычное место свиданий поздно вечером. Он увидел убитую невесту, бросился за подмогой. Так как встречи влюбленных происходили в тайне, и кроме Якубовского и его приятеля Скудритиса никто об этом и не подозревал, то судья обвинил Виктора в убийства, найдя в пещере мотыгу садовника.
Но Петерис Скудритис пришёл в суд и обо всём честно рассказал. Одна девочка, которая провожала Майю к пещере и всё видела, подтвердила слова Скудритиса.
Садовник Виктор и Грейф просили на суде не приговаривать Петериса Скудритиса к смерти, так как тот, хоть и был виноват в попытке похищения девушки, но совершенно не был замешан в убийстве её.
После похорон на могиле Турайдской Розы поставили крест, а садовник Виктор Хейл уехал в Вюртембург, где он родился.
Адам Якубовский был закопан в болоте у усадьбы Нурмижи. Петерис Скудритис провёл в тюрьме четыре месяца, после чего его выслали в Польшу.
За столетия, прошедшие с момента гибели Майи, история обросла различными мистическими подробностями и стала легендой.
Легенда о Турайдской Розе – одна из самых известных легенд Латвии, одна из самых красивых и печальных. В Турайде верной невесте установлен памятник, а имя её стало символом верности и любви.
Я прожила в Риге семь лет, это были чудесные детские годы, до сих пор вспоминаю тихие, мощеные улочки, музыкальный магазин, где мама покупала мне детские пластинки, праздник Лиго с его ярмаркой, на которой папа купил мне гусарскую шапку, а мне так хотелось венок из цветов, но почему-то была шапка, Майори с его песчаным пляжем и домиками с цветными витражными стеклышкам.А еще помню, как мы с отцом ходили в какую-то кафешку в старой Риге и там были самые вкусные на свете пирожки и кофе с со свежим молоком, ну и конечно, помню любимый десерт-мусс, который ела только в Риге, называется он "Дебесманна" в переводе" манна небесная". Это очень вкусное, легкое и полезное блюдо, благо состоит он из самых простых и доступных продуктов, а самое главное он очень легко готовится и доставит вам и особенно вашим детям истинное наслаждение. Вот его рецепт.
Поверьте, это очень вкусно:
Ингредиенты ориентировочно на 8 порций:
Клюква 2 ст.
Сахар 1,5-2 ст.
Манна крупа 6 ст.л.
Вода 6,5 ст.
Приготовление:
Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой.
Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите.
Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут.
Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать.
Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.
Приятного вам аппетита ! Labu apetiti!
Комментарии