Чесночная картошечка - просто объедение!

На модерации Отложенный

 Чесночная картошка - просто объедение! Обязательно приготовьте!

3416556_getImage_1 (604x453, 81Kb)

Берем 5 картошин в кожуре. Тщательно моем с щёткой. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности и сливаем воду.

Делаем чесночное масло:

- 100 г мягкого сливочного масла
- 5 ст.л.

тёртого Пармезана
- 1 ст.л. сметаны
- 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
- 3 ст.л. мелко порезанной петрушки

Все перемешиваем, приправляем молотым перцем, и если нужно - солим.

Картошку разрезаем вдоль и выкладываем на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую половинку чесночное масло и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов.

Время готовки 10-15 минут (если картошку в мундире сварить заранее).

Вся "изюминка" в волшебном соусе! Приятного аппетита!