Скорость роста цен на свинину в РФ превысила рост цен на другие продукты в 7,5 раз

В начале июля российский рынок свинины характеризуется состоянием, далеким от сбалансированности спроса и предложения. Начало текущего месяца ознаменовалось новым скачком цен, сообщает информационно-аналитическим агентством "ИМИТ".

По данным мониторинга ИАА «ИМИТ» с 23 по 30 июня оптовые цены на свинину в полутушах в центральных регионах России повысились более чем на 6%, а живые свиньи за неделю подорожали на 7%. Такое увеличение цен практически  сгладило поступательное снижение стоимости этого вида мяса, которое наблюдалось с начала мая этого года. Таким образом, оптовые цены на живых свиней и свинину в убойном весе всего лишь за одну неделю восстановились до уровня месячной давности. 

Два основные факторы, удерживающими сегодня цены на свинину на рекордных для нашей страны уровнях, – это сезонное повышение спроса и дефицит на рынке, возникший в результате запрета на ввоз свинины из Европы, а также ряда других ограничений в отношении импортной продукции введённых Россельхознадзором. 

Предложение со стороны российских свинокомплексов на сегодняшний день ограничено  и пока не способно удовлетворить потребности населения в этом виде мяса в полной мере.

Оптовые цены на другие виды мяса также росли на протяжении последнего месяца. Так, например, цены на куриное мясо за последний месяц возросли более чем на 5%.

Ситуация со скачкообразным ростом оптовых цен на свинину нашла свое отражение и в рознице. По итогам мая 2014 года цены на свинину на полках магазинов увеличились почти на 10% по отношению к апрелю, в то время как другие виды мясопродуктов подорожали в среднем на 1,5%. 

Таким образом, в мае текущего года темпы роста цен на свинину превысили темпы роста цен на другие товары продуктового набора, используемых в расчетах прожиточного минимума в 7,5 раз.