Ставрополье не обеспечивает полностью своих жителей мясом и молоком

Уровень производства говядины и молочной продукции ниже уровня потребления. 

Вице-премьер Ставропольского края Николай Великдань сообщил о нехватке собственного производства говядины и молока для местных жителей. 

Рентабельность производства говядины на Ставрополье составляет 31%, а производство молока растет на 1% ежегодно, но до сих пор не покрывает даже медицинские нормы в расчете на одного человека. 

Великдань заявил, что край обеспечивает себя молоком на на 76% на душу населения, а мясо производит на душу населения 51% от спроса, пишет портал "Юга.ру". 

Из 4 крупнейших молокозаводов в Ставропольском крае только один функционирует на 73%, а остальные не дотягивают и до 40%.

Такая ситуация сложилась в связи с отсутствием сырья.