Закуска из кабачков.

 

Мастер класс.

 

Закуска из кабачков. 

 

 

Очень вкусная закуска, готовится легко. Кабачки не надо отваривать, здесь все компоненты сырые, так сказать прямо с грядки.

Берем: кабачки - 1 кг, чеснок 6-7 зуб, перец красный -1 шт, морковка - 1 шт(болшая), зелень(кинза или петрушка) -1 пуч., укроп -1-2 веточки, сахар - 1ст.л.(с горкой), перец черный молотый - 1 ч. л., масло растительное 1/3 ст., соль 2 ч.л. с горкой, 3-5 ст.л. уксуса 9%...