В мужской тюрьме Ливерпуля, к слову, одной из самых грязных во всей Британии, заключенные приноровились с безнадеги питаться тараканами. Причем на кулинарные подвиги их сподвигло реалити-шоу «Я знаменитость. Заберите меня отсюда!» сродни нашему «Последнему герою».
«Если знаменитости едят их в джунглях, то почему голодным узникам не получить немного протеинов?», - рассуждает 43-летний арестант Нэил Харрисон-Скотт и даже делится рецептом в специальной газете для заключенных Inside Time.
«Моя любимая закуска вкупе к бедной и скудной тюремной диете - это тараканы. Здесь их много и лучший способ их поймать - положить на пол пустой пакет из-под чипсов и погасить свет. Вы можете кипятить их в чайнике или поджарить в пустой консервной банке, но мое любимое - это кебабы из тараканов!
Возьмите длинную щепку, насадите на нее двух-трех особей и макайте в растопленную плитку шоколада. По вкусу это как долька шоколада с орехами», - пишет «кулинар».
КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА
«Панцирь таракана не переваривается!»
- Ситуация, конечно, мягко говоря, странная, но ее можно рассмотреть с двух позиций, - говорит к.м.н., главврач клиники «Фактор веса» Марина Копытько. - С санитарно-эпидемиологической - это плохо, поскольку тараканы являются переносчиками различных болезней. С нутрициологической, то есть питательной - тоже нехорошо. Во-первых, такая еда не удовлетворяет наши пищевые потребности, в насекомых отсутствуют многие питательные вещества. И еще момент - тараканы «одеты» в хитиновый панцирь, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте. Он может спровоцировать непроходимость или даже повреждения. А то, что насекомых предпочитают в некоторых племенах Африки, говорит не об их вкусовой ценности, а о безысходности.
Комментарии