бИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОНОМ 1-2-3-4

 РУЛЕТ С ЛИМОНОМ

Это мой любимый после Рулета с Маком и с Яблоками.



8.02.2014 17:20:37


Ингредиенты:
- яйца - 3 штуки
- сахар - 1,5 стакана
- мука - 1 стакан
- лимон - один
- сахар - 1:3 стакана

Приготовление:
1) Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 1 стаканом сахара.
После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
2) Тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку.
Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
3) Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, натрите на терке и смешайте с 1/3 стакана сахара.
4) Как только  бисквитный рулет будет готов,
вынимаем из духовки,
выкладываем на полотенце,
смазываем  лимонной начинкой
и сворачивываем в рулет.

Готовый рулет выложьте на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
 
Приятного ЧАЕ-КОФЕ-КАКАО- ПИТИЯ !!!