Зимние вкусности

На модерации Отложенный

Самая полезная и необходимая еда зимой это сухофрукты и орехи. Они содержат множество аминокислот, микроэлементов, витаминов. Это сочетание очень питательное, но при этом не нагружает и не зашлаковывает организм, абсолютно не возможно поправиться. Самый популярный и вкусный вариант приготовления сухофруктов — перекрутить несколько видов сухофруктов и орехов в кофемолке или на мясорубке с добавлением мёда.Компоты, тоже отличный вариант.

 Предлагаю вам приготовить компот по рецепту индийского ведического повара Ришара Ла Марита.

Пряный компот из сухофруктов

250г. Измельчённого сушёного инжира

2свежих яблока очищенных от кожуры и сердцевины, и нарезанных крупными кусками

250 г измельчённого чернослива

250 г изюма150- 250мл воды

щепотку  сухого имбирного порошка 3 – 5 шт. гвоздики

щепотку порошка кардамона

1/2чайной ложки экстракта аниса или миндаля

Сок 1 апельсина Тушите все ингредиенты на сковородке средней глубины без крышки на среднем огне в течение 20 минут. Регулярно помешивайте, при необходимости добавляйте воды. Апельсиновый сок вылейте за несколько минут до готовности.