Календарик. 29 декабря

Днём декабрьским  двадцать девятым
Дан обратный уж времени счёт.
Приближается с гривой, хвостатый,
Симпатичный такой Новый год.

Дед Мороз молодецки гарцует
На коне, как заправский казак...
Наряжен конь в богатую сбрую,
За спиною Мороза - рюкзак.

В нём подарки детишкам и взрослым.
Фрукты сладкие и шоколад...
В срок придет нам - ни рано, ни поздно,
Всяк ему будет сказочно рад.

 

Чем примечателен сегодняшний день?

Сегодня, по народному календарю - Аггей, Аггей Зимоуказник. Как и Спиридон Солнцеворот, пророк Аггей показывает, какая погода будет на Святках. Если иней на деревьях, то Святки будут теплыми. А если утром сильный мороз, то простоит он до Крещения (19 января). Если на Аггея день будет со светлым инеем - жди завтра ясный день. Снег к заборам привалит вплотную - плохое лето, останется промежуток - урожайное. Холодный Аггей - к лютой зиме.

Этот день в истории России

В 1699 году Указом Петра I повелевалось: «...во всех приказных и мирских делах писать и числить годы Генваря с 1 числа 7208 г. от Рождества Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа 1700 году». Начало нового летоисчисления в России.
В 1711 году В Санкт-Петербургской типографии в одном экземпляре напечатано стихотворение М.П. АБРАМОВА, директора типографии. Это первое стихотворение, напечатанное в России.

***************************************************************************************

Доброго всем дня, друзья! Подготовка к встрече Нового года вступает в решающую фазу... Ваш холодильник ломится от разнообразной и красивой снеди, и вы полны желания и решимости приготовить такие праздничные блюда, от которых ваши гости просто ахнут... Ну что же, эти несколько рецептов в какой-то степени помогут вам реализовать ваши желания... Но прежде чем приступить к приготовлению этих блюд, давайте немного улыбнёмся...

- Алло, полиция? - Да, что у вас случилось? - Две девушки дерутся друг с дружкой за меня. - Молодой человек, а в чём, собственно, проблема? - Страшненькая побеждает!

Моему мужу как-то сказали:...... Ваша жена так молодо выглядит!!!.......На что он ответил:......Конечно!!.....Вампиры же не стареют....!!!

Одесса. Дерибасовская.
- Сарочка, ты слышала последнюю речь Януковича?
- Ой, не радуйте меня. Шо, таки последняя?

Сначала подруги решили сообразить одну на троих, а закончили тем. ...что не соображала ни одна из трех:-)

 

Какой новогодний стол обойдётся без оригинального торта, приготовленного своими руками!

Рецепт этого изумительного на вкус и на вид торта достаточно прост... Попробуйте и у вас обязательно получится!

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви

Ингредиенты:
Для коржа
- песочное печенье 200 г
- сливочное масло 75 г

Для крема
- желатин 2 ст.л.


- вода 1/2 стакана
- густой йогурт 550 мл
- киви 4 шт.
- сахар 100 г
- лимонный сок 1 ст.л.

Для украшения
- киви 2 шт.
- лимон 1 шт.
- миндальные лепестки 3-4 ст.л.
- акациевый мед 2 ч.л

Приготовление:

Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. Поставить в холодильник на 30 минут.Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на-полчаса. Киви-(4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с-фруктовой-массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом. Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля.-Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками.

   


Закуска "Орешки"

Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
125 гр сливочного масла
1 ч.л.разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Для начинки:
150 гр сливочного сыра типа «Филадельфия»
1-2 зубчика чеснока
пучок тонкого зелёного лука, укроп
100 гр очищенных варёных креветок
немного красной икры

Из масла, яиц, муки, разрыхлителя и соли замешиваем тесто.
Ставим его на пол часа в холодильник.
Далее понадобится форма для выпечки орешков.
Формируем из теста шарики, заполняем форму и выпекаем «орешки». Остужаем.
Для начинки смешиваем сливочный сыр с измельчённым чесноком и мелко порезанной зеленью
Заполняем половинки «орешков», сверху выкладываем креветки или икру.
Приятного аппетита!

 

К такой красоте добавим для для полёта вашей души такую же красивую лирическую музыку... То, о чём в ней поётся - рядом, достаточно выглянуть в окно, а ещё лучше отправиться за город, в зимний лес... А я на этом прощаюсь с вами до следующей нашей встречи. Удачи и душевного спокойствия вам, друзья!