Календарик. 27 декабря

Декабрь, двадцать седьмое, пятница...
Всё праздником дышит кругом.
Мне эта пора очень нравится,
Когда ёлкой пахнет весь дом.

И радостного оживления 
Буквально на всём печать...
Народ с воодушевлением
Готовится праздник встречать.

А снег с неба падает, кружится,
Ковром белоснежным лежит.
Ещё заметелит, завьюжится...
Все тропки в лесу запуржит.

Год Лошади к нам приближается,
Я слышу звук конских копыт...
Пусть наши желанья сбываются.
И радость в душе пусть звенит!

Добрый день, дорогие друзья! До Нового года осталось четыре дня... Самое время напомнить, какой год наступает по восточному календарю и как его встречать в новогоднюю ночь...

Новый 2014 год это год Синей Деревянной Лошади

Наступающий год обещает быть динамичным и ярким, ведь Лошадь отличается крутым нравом. Чтобы угодить ей, надо позаботиться о том, чтобы в сервировке новогоднего стола использовалось дерево, к стихии которого принадлежит этот знак. Деревянные кольца на льняных салфетках, расписные подносы и посуда из дерева – это то, что нужно. Сувениры из древесины благородных пород принесут счастье и успех в наступающем году. Ими можно украсить не только стол, но и интерьер помещения. Отличным дополнением к различным блюдам станут зелень и пряные травы. Ими же можно украсить застолье, живописно расположив небольшие букеты в вазочках.
Лошадь по своей природе жизнерадостна, оптимистична, любит ширь, простор, многолюдные сборища, развлечения. Так что стоит в предновогодние дни побывать на выставке, в театре, на концерте, на празднике Но стоит помнить также, что при всем при этом Лошадь чрезвычайно привязана к семейному очагу, дому, семье. Таким образом, встречать Новый год лучше с семьей и близкими родственниками, шумной веселой компанией, среди дорогих и милых сердцу лиц.

Что надеть при встрече года Лошади?

Лошадь-2014 относится к стихии дерева. В китайской традиции стихии дерева соответствует зеленый цвет. Вещи синего, фиолетового, голубого и серого цветов — они также придутся по душе хозяйке будущего года. В этом году следует использовать утонченные, но выразительные детали — декоративная заколка, кулон, туфли.

Лошади по вкусу также жемчужное ожерелье (особенно хорош черный жемчуг) и кольца с аквамарином. Деревянные бусы или кулон — стильное дополнение новогоднего наряда.

Торжественный ужин лучше сопровождать белыми полотняными салфетками. Можно придумать для них самодельные кольца из браслетов или лент, перевитых бусами, украшенных брошками, клипсами и бижутерией. Аромат сандала, запах свежеиспеченного хлеба должен витать в воздухе новогодней ночи. На столе уместны будут ароматные травы, сладкие булочки, пирожные, сыр, а если есть возможность, то и кумыс.

Под елку рекомендуется положить кусок черного душистого хлеба с солью. На Востоке, чтобы задобрить Лошадь, на стол ставят два блюдца: одно с водой, другое с мелко нарезанным сеном. На сено обычно кладут шнурок красного цвета из хлопчатобумажных ниток — узду для священной лошади. Уместны будут также вегетарианские салаты а в качестве десерта — яблочный пирог и овсяное печенье. Алкоголю Синяя Лошадь предпочтет минеральную воду, соки и безалкогольные коктейли. Единственное, что приветствуется, — традиционное шампанское.

И, в заключение выпуска - рецепт очень вкусного клубничного торта-мороженого.

 

Клубничный торт-мороженое

Состав:
клубника свежая или замороженная - 500 г
сливки жирностью 35-38% - 400 мл
желтки - 4 шт.
сахарная пудра - 175 г
Приготовление: в клубнику добавить 100 г сахарной пудры и взбить в блендере до получения пюре. 1/5
часть оставить для прослойки торта.
Взбить желтки с оставшимся сахаром на водяной бане до загустения и белого цвета. Остудить, постоянно
помешивая. Взбить сливки, добавить к ним желтки и большую часть клубничного пюре.
Форму застелить пленкой и вылить половину сливочно-ягодной массы, убрать застывать в морозилку на 30
минут. Поверх выложить клубничное пюре, а затем, вторую половину сливочно-ягодной массы. Убрать
застывать на 5-6 часов. Вынуть торт-мороженое из формы, и переложить на блюдо. Украсить его ягодами и
взбитыми сливками.