Пончики из теста на сгущенке

  Бывает так, что к чаю, кофе хочется вкусненькой и быстрой выпечкивроде пончиков. В этом случае нас прекрасно выручают пончики из теста на сгущенке. Рецепт домашних пончиков со сгущенкой прост и легок в приготовлении.

Ингредиенты рецепта "Пончики из теста на сгущенке"

• баночка сгущенки,
• пара яиц,
• чайная ложечка соды,
• сок лимона или столовый уксус (чтобы загасить соду),
• мука (по потребности),
• масло или жир для обжаривания- не менее стакана.

Как по рецепту приготовить "Пончики из теста на сгущенке"

     Выливаем в емкость сгущенное молоко, вбиваем два яйца и взбиваем смесь.

      Затем добавляем загашенную кислотой соду и снова перемешиваем. После этого начинаем добавлять муку до того момента, пока тесто не станет крутым.

      Раскатываем пласт толщиной примерно в один сантиметр.

Специальными формочками, а при их отсутствии- рюмочкой маленького диаметра и стаканом вырезаем из теста колечки будущих пончиков.

     В сотейнике небольшого диаметра разогреваем масло (или жир) и поочередно порциями опускаем подготовленные кольца. По мере подрумянивания переворачиваем их  в сотейнике на другую сторону.

     Готовые пончики вынимаем шумовкой, давая стечь лишнему жиру. Выкладываем на блюдо и погружаем следующую порцию.

      На все- про все уйдет минут двадцать, не более! Хоть наши пончики и на сгущенке, но сладкоежки могут присыпать их сахарной пудрой. Вкусны они с вареньем, джемом, сметаной, медом. На завтрак и на ужин. Быстрая в изготовлении, простая по содержанию, чудная по вкусу выпечка должна Вам понравиться! Приятного аппетита, друзья!