О том, как мы варили суп, какую получили от этого пользу и сколько нам это стоило

О том, как мы варили суп, какую получили от этого пользу и сколько нам это стоило

            Какие только стратегические задачи нам не приходится решать, священнодействуя на кухне. Понятно, что каждый из нас, в промежутке между шинкованием капусты и чисткой картошки предложит состав футбольной сборной куда лучше. чем Капелла выставил против Северной Ирландии, да и о путях развития России порассуждает так, что случайно, по объявлениям или спискам, набранным в Гос Думу, даже и не снилось. Конечно, мы можем отвлечься от дел, выключить плиту и спасти мир, легко. Но вот беда, некогда..... Кто - то и работать должен и героев кормить. Да и Бог бы с ними. с героями, да и со сборной России по футболу, надо свои проблемы решать, а главная из них - как сделать так, чтоб ребенок хорошо кушал? Вечная проблема с маленькими детьми -  как накормить. И где же, как не на кухню такую проблему можно решить? 

         Буквально накануне, моя дочь Сашенька участвовала в процессе приготовления неожиданной версии запеканки и сладкого рулета и лихо потом все поедала. Может быть, все дело в этом? Маленькие девочки, поверьте, вообще, темный лес или, даже лучше, непроходимые джунгли. Приходится брать в руки мачете и пробиваться куда глаза глядят, потому, что не одни карты и приборы не работают..... А что если повторить?! Всё как нельзя лучше располагало к психофизическому практикуму. На улице с самого утра зарядил дождь, у меня был выходной, а все инградиенты для супа разложены по штатным местам. Моё предложение поработать Джереми Оливером, дочь встретила громким криком "Ура". И мы пошли на кухню, готовить суп из копченых свиных ребрышек и плавленного сыра. Призвав в помощь упомянутого выше Джереми Оливера и Зигмунда Фрейда, я неожиданно вспомнил о полузабытом Адаме Смите и решил оценить,с достаточной долей вероятности, во сколько нам обойдется запланированный кулинарный шедевр. Как видите, поставленные задачи были так объемны, а планка поднята так высоко, что от реализации проекта, безусловно отказалось бы даже правительство РФ. Но это так, к слову. 

            Итак, что же нам понадобилось? Полкило ребер, пять картофелин, грамм триста, одна морковка, грамм на сто пятьдесят, луковица, несколько головок чеснока, пучок зелени, два плавленных сырка и самые обыкновенные специи. Для начала, мы попытались разломать кости на примерно равные части, что, честно говоря, у нас не очень хорошо получилось, порезали картошку, морковь, лук и сыр. После этого, как и положено в любой уважающей себя организации, был проведен исчерпывающий инструктаж и распределены обязанности и мера ответственности каждого исполнителя.

                 После этого, Александра перевела мультиварку в режим "Жарки", благо, читать и нажимать кнопки она давно умеет и мы засыпали обжариваться морковь и лук.

После этого, в чашу "Рэдмона" были отправлены ребра, картошка и все остальное. Печка была переведена в режим "Суп", установлено время приготовления один час и мы пошли заниматься другими, не менее важными делами, которыми, собственно и заполнена наша жизнь......

              За пять минут до истечения времени программы, из супа были извлечены стебельки зелени, лавровый лист. Засыпана мелко порубленная свежая зелень и выдавлено четыре зубчика чеснока. Посолили. Попробовали - поперчили. Мясо извлекли и на разделочной доске попытались отделить его от костей. Всё что получилось - порезали и положили в чашу. остальное сложили в тарелку и предложили коту. Прохор долго нюхал и думал. После чего, развернулся и ушел. Ну и что, тем больше мне останется. Чем хороша мультиварка. Она очень долго остывает и суп продолжает в ней томиться. обретая волшебный вкус и аромат. Я пишу это эссе на кухне и балдею от запаха. прорывающего ко мне через предохранительный клапан. Главное, удержаться и не съесть все сразу, прямо сейчас.......

                И вот настал самый волнительный момент - снятие пробы и проверка гипотезы о том, что ребенок с удовольствием будет есть то, что приготовил сам......

             Результат превзошёл все ожидания! Всё было съедено. А как блестели глаза......

                   Таким образом, несмотря на общее отсутствие стабильности в мире, свою победу с Сашенькой мы одержали. И это, самый главный результат всех наших трудов.....

               И последний вопрос, а что это нам стоило? Хотя бы приблизительно, так как овощи не взвешивал. Картошка - 14 рублей, морковь - 9 рублей, лук и чеснок - 10 рублей, зелень - 30 рублей, ребра - 170 рублей, плавленный сыр - 24 рубля. Соль и специи - в доме есть всегда и в расчёт не принимались. Итого, три с половиной литра супа стоили - 257 рублей (пять пачек сигарет или четыре бутылки пива). Правда, есть над чем подумать?

                     Приятного аппетита и будьте здоровы!