Шарлотка с черной смородиной, варианты на тему...

На модерации Отложенный

Опять про нашествие ЧС, т.е. черной смородины, что я с ней проклятой только не делала, сегодня даже поставила настойку, недельки через 3-4 подойдет)))

Шарлотку с черной смородиной хотите? Пожалуйста!

Тесто, как обычно, бисквит классический: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки, щепотка соли, пакетик ванильного сахара и, если бисквит «быстрый», 1 ч.л.без горки разрыхлителя (подробно про тесто здесь:

http://maxpark.com/community/4642/content/1471469 )

Смородину, грамм 500-600, перебрать-промыть-обсушить.

В форму для выпечки (у меня силиконовая, смазываю растительным маслом) выливаем ½ теста, высыпаем ½ ягод, стараемся, чтобы ягоды легли равномерно, повторяем: тесто, ягоды.

Ставим форму в духовку при 180С минут на 40-45, следите, как поднимается и подрумянивается;)

Получается чудесный ягодный шарлотыч,  дейли фуд для завтрака и не только, можно красоту усугубить безешкой или маскарпоне сверху, посыпать лепестками миндаля, ну или ещё чем-нибудь;))

Просто, как дважды-два, чего и Вам желаю;)

Приятного аппетита, дорогие мои!