Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Приглашаю ВСЕХ на чашечку кофе

20.07.2013 04:00

Приглашаю ВСЕХ на чашечку кофе

Друзья!

жмём на ссылку ( спасибо нашей Светлане Давыдовой - она мне её прислала)

http://inpot.ru/wp-content/uploads/2010/11/na_kofeinoi_gushe.swf

и видим что то необычное.

В свою очередь хочу поделиться , как я готовлю кофе с молоком:

Ложечка расстворимого кофе

Пол ложечки сухого молотого имбиря

маленькую щепотку корицы ( на усмотрение)

Заливаем кипятком на 3\4 кружки

Добавляем молоко

даём пару секунд отстояться.

И.... жизнь прекрасна!

Простенько и со вкусом

Задача. Кофе с молоком .

Приятных Вам выходных

Поделитесь своими " кофейными секретами"

Буду Вам искренне благодарен

22 93 2223

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

мой рецепт кофе на двоих - 2 чайные ложки натурального молотого кофе,1 чайную ложку сахара сварить до образования пенки,не кипятить,дать постоять 2-3 мин. разлить по чашечкам и добавить по чайной ложке хорошего коняка.Приятного наслаждения!

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Светлана Давыдова

2013-07-20

# 27682707

Спасибо - наверняка приятный напиток, но утром на завтрак с коньяком - как то я не представляю.

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

arikra

2013-07-20

# 27682908

Есть известный восточный рецепт - смешивать кофе с кардамоном (из семейства имбирных) - и заваривать вместе.Очень спецефический вкус.

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил arikra

2013-07-20

# 27683741

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил arikra

2013-07-20

# 27683927

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

arikra ответил Leonid Logak

2013-07-20

# 27684709

А я так живу в Иерусалиме.И корица на иврите - кинамон.Пардон.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-20

# 27684715

Вы ошибаетесь.Это две совершенно разные пряности.

http://foodclean.ru/pitanie/car-specij-kardamon.html

0 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-20

# 27684759

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0_%28%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%29

0 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-20

# 27684805

Корица и кардамон две совершенно разные пряности.Выше навскидку сделала ссылки.

1 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27685650

Так я и говорю.Но они похожи,т.к.относятся к одному семейству.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27686056

Прошу прощения. Корица - это кинамон, я чуть попутал. Вы правы. Спасибо.

2 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил arikra

2013-07-21

# 27686206

Прошу прощения, да я как то поспешил. КИНАМОН, конечно. Спасибо, что поправили. Я живу в Хайфе

1 Экспертное мнение

arikra ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27687588

Очень приятно.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27690893

Они совершенно не похожи ни по одному понятию. Корица - кора,а кардамон - семена. Если рассматривать с точки зрения добавки к кофе,то кардамон добавляют при приготовлении кофе арабы на ближнем востоке.божественный вкус,пьют "наперстками".Требует большого мастерства приготовить такой шедевр. Надо уметь.Ну,а корицу ,очень часто добавляют в десяток разных кофе. Что с неё возьмёшь,кроме восхищения ? Королева во всех кухнях мира.))

2 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27690978

Не за что. Я временами часто путаю всякие травы Но это кроме очередного шедевра ни к чему другому не приводит.)) Кардамон к кофе нужно добавлять очень осторожно. Его то и в европейских кухнях для блюд не часто используют. )

1 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27694303

Повторяю: имбирь и кордамон - оба из семейства имбирных.Корица - совсем другое.Кофе с добавление кордамона ("hель" - на иврите) у нас продается и мне нравится.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27695943

Я думала,что джинджер добавляют непосредственно при приготовлении кофе. А в какие виды кофе его добавляют при фасовке в Израиле?

0 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27696857

Я точно знаю только насчет добавления кардамона в кофе - даже пачка в шкафу еще есть с его остатками.А насчет имбиря ("джинджер" - по-арглийски) - не знаю.Но отдельно ен продается и в засушенном и в молотом видах - только покупай.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27697324

Я джинджер когда то интенсивно использовала (сухой) для приготовления выпечки.Теперь покупаю свежий корень ( в мед.целях,от горла помогает хорошо). А вот в кофе - никогда не пробовала. Надо подумать над этим зимой.Самая бредовая идея может иметь неплохой результат.

1 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27699153

Еще считают,что он очень полезен для заварки с чаем.Я пробовал - так же и вкусно,но только не переборщить...

1 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил arikra

2013-07-21

# 27699712

Да,Вы правы! У нас действительно продаётся такой кофе,очень специфический вкус и запах( я живу в г. Ариэль.)Пробовала! По-моему,это на любителя.

1 Экспертное мнение

arikra ответил Муся Хайт

2013-07-21

# 27702202

Ариэль - неплохое место для жизни,чисто,уютно - был там несколько раз.Но Иерусалим люблю больше,все-равно.А насчет кофе -то пьем уже пару последних лет "Nespresso".Очень приятно тем,кто любит полакомиться,а не пить большими чашками.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27702223

Упс! Была уверенна ,что беседую с женщиной.)) Мы с Вами о джинджере ведём разговор (а то ветка разрослась). Он в местах своего произростания считается панацеей от всех болезней. В этом году хотела попробовать сделать настоечку,но не было стимула. За зиму два раза только пчихнула. Перелопатила кучу литературы и при всех его применениях тонировали момент дозировки."Главное не переборщить",,))

1 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27703137

Ничего,бывает,тем более что у женщины хромосомы ХХ,а у мужчины XY.А про настойку - неплохая идея,нужно будет погуглить и узнать процесс воспроизведения...

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27705703

Наталия Вы правы корица и кардамон абсолютно разные вещи. и даже к одному семейству не принадлежат. Я любитель разных специй, и употребляю все давно.

2 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27706377

На мой взгляд , очень сочетается с кофе - чуть пощипывает язык, и придаёт необычгый шарм.....но имбирь - это ВСЕГДА хорошо! Я жил в Китае. там Имбирь - продукт номер 1 - во всём

2 Экспертное мнение

Муся Хайт ответил arikra

2013-07-21

# 27706379

Ариэль-очень хорошее место для проживания,ну а про Иерусалим уж и сказать нечего -замечательный город .Но всё-таки я Ариэль люблю больше(каждый кулик своё болото хвалит!) Кофе я пью очень редко,но люблю.Иногда чашечку растворимого себе позволяю с молоком,а если есть вдохновение,то варю себе чёрный-просто чуть сладкий и без всяких добавок.

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил arikra

2013-07-21

# 27706458

Вот видите, значит я угадал. Я также очень неравнодушен к арабскому кофе с гелем. Даже с молоком, тоже .. тов меод.

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27706565

Ну про хромосомы слышали... Второго внука мне подарили,а очень уж хотелось внучечку...Так что тема пробита давно.

Но моего английского мне не хватило объяснить ваш ник.Может переведёте?

0 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27706784

Я помню мой первый кофе с кардамоном.)) Это был маленький напёрсточек арабского кофе.Сервировался со стаканом воды.Она была просто необходима к нему. И характерно то,что в поднёбе не остаётся запаха кофе. Одним словом ,прошло почти 20 лет,но я его помню.Это кофе не для утреннего пробуждения,а для медленного наслаждения при неспешной беседе .Восток-дело тонкое.

1 Экспертное мнение

arikra ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27707512

Арик Рахленко.

2 Экспертное мнение

ZX ZX ответил arikra

2013-07-21

# 27707565

Очень приятно!))

1 Экспертное мнение

arikra ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27707593

Cо сливками плюс чуть сахара.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27707777

Да Наталья! Вы знаток этого дела, и мне вдвойне приятно..- я живу на востоке - в Израиле. Здесь без кофе - не обходятся. Но в основном пьют множество видов кофе с молоком.))))))

2 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил arikra

2013-07-21

# 27707930

Вот теперь я понял , что такое КАРДАМОН. СПАСИБО arikra ( признаюсь, я не знаю Вашего имени)

Н я понял, что Вас зовут Арик. С благодарностью.

Леонид

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27708132

Я познакомился с этим кофе - 24 года назад., По началу не раскусил его прелесть, но сейчас - он уже всегда , как говорят на новом русском языке, В ТЕМУ!!!!! Арабы без него не живут. Первое , что они прелагают при встрече- этот самый кофе - половинку мизерной чашечки)))++++++

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27708618

Latte зимой просто незаменим! И для здоровья более полезен,мы уже не молодёжь давно..)

1 Экспертное мнение

arikra ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27709472

Когда-то погуглил - и нашел.И Вам спасибо.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-23

# 27745236

Опять вы меня удивляете - что такое Latte???

Пошёл Я в GOOGLE - пока

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-23

# 27745278

Это он ? http://www.povarenok.ru/recipes/show/48454/

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-23

# 27762724

Для более классического определения эта ссылка лучше.Да и фото там профи.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5

0 Экспертное мнение

Показать 38 ответов

Свернуть ответы

Галина Гаделия

2013-07-21

# 27685915

Корица и ванилин на кончике зубочистки в кофе-самое то!!!

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Галина Гаделия

2013-07-21

# 27686077

отлично. С ванилью у нас даже продаётся. Должно быть - хорошо. Спасибо.

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Леонид Кулик

2013-07-21

# 27690002

Я кофе с молоком делаю в точности так же.... Видно это вещь универсального толка... Константа... :) Доброе утро...

0 Экспертное мнение

Рустем Салимов

2013-07-21

# 27690752

А я, Леонидушко, растворимый с долькой лимона употребляю. А ежель вареный кофе, то с ложечкой-другой сливочного мороженого, еще у Тимченко подсел. Бывай здоров!

1 Экспертное мнение

Елена Егорова ответил Рустем Салимов

2013-07-21

# 27695370

Обожаю кофе с лимоном) кстати, почему-то это называется "кофе по-русски")))

А с молоком делаю так - в чашку с порошком растворимого кофе вливаю холодного молока и размешиваю до пены. Только потом вливаю воду. Считается, что растворимый кофе не любит крутой кипяток.

И еще - мне не вкусно из бокала), непременно из тонюсенькой фарфоровой чашечки)))

5 Экспертное мнение

Татьяна Захарова ответил Елена Егорова

2013-07-21

# 27698103

Да Елена, именно из тонюсенькой фарфоровой чашечки! Тогда можно о посуде забыть и наслаждаться ароматом!

1 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Елена Егорова

2013-07-21

# 27699683

Из кружки только пиво - для остального своя посуда есть, ею и пользуемся. В Голландии, со слов моей ex.girlfriend-ши, растворимый кофе в холодном молоке называют " микс" и взбивают до пены. А в жару предпочитаю зеленый чай, запаренный с листочками смородины и лимоном- липтоны отдыхают в сторонке и нервно курят!

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

ZX ZX

2013-07-21

# 27691130

Сейчас жара и в самый раз насладиться холодным кофе (а ещё лучше и с крошенным льдом).

Я предпочитаю в эту пору Freddoccino ,Freddo espresso и просто Frape.Представить ,что около меня нет стакана с Frape - не могу.)) И пьётся он пол дня.))

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27706617

Оппа! Наталья - вы такие слова уптребляете )))))) , а я даже и не знаю, что это за звери такие "Freddoccino ,Freddo espresso и просто Frape" ))))))) То есть я догадываюсь, но сейчас прогуглю и увижу.

Many thanks for interesting information!

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27706928

Урррра! нашёл!!! http://www.greece2you.ru/kak-sdelat-kofe-frappe С вашего позволения выложу пост.

Спасибо за "намёк")))))) А Фриддочино - похож на каппучино .. или как ? У нас по моему в Израиле этго нет, хотя... не могу утверждать. Надо посмотреть в супере.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил ZX ZX

2013-07-21

# 27707271

В этом Ваша заслуга! Спасибо Наталья!

http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/2103147

1 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27707332

Good look!))

0 Экспертное мнение

ZX ZX ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27707519

Вы тему хорошо просмотрите,а когда выложите - зовите. Там и обсудим! Греция в Европе занимает первое место ( я думаю второе ,после Италии) по употреблению кофе ( так греки утверждают). На кофе никто не экономит и отказать себе насладиться кофе в каком -нибудь кафе под сенью деревьев ,никому в голову не придёт (кризис здесь бессильный). Это ритуал.как "доброго вам дня". ))

0 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Евгения Злотникова(Локшина)

2013-07-21

# 27697693

А я такой кофе пью уже давно каждый день(Израиль.г.Явнэ)

1 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2013-07-21

# 27699709

Боюсь даже представить себе, какая там жара!-))) Я бы сдох! Даже с ледяным кофе!!!

3 Экспертное мнение

Евгения Злотникова(Локшина) ответил Рустем Салимов

2013-07-21

# 27701214

пока живы,не сдохли

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2013-07-21

# 27705802

Привет землячке.Я сегодня попробовал утром- с пакетиком ванильного сахара + имбирь - очень даже тов меод)))))

1 Экспертное мнение

Евгения Злотникова(Локшина) ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27709916

Вообще, я пью без сахара,а с пакетиком ванили,надо будет попробовать

1 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2013-07-21

# 27712628

Я жару просто не переношу- сердце, понимаете ли .... К Лёне хочу поехать, но боюсь..-))))

2 Экспертное мнение

Евгения Злотникова(Локшина) ответил Рустем Салимов

2013-07-22

# 27716560

В Израиль лучше ехать с ноября по март.Это время более менее не так жарко

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2013-07-22

# 27738384

Спасибо! -))) Что вкусенького привезти?

1 Экспертное мнение

Евгения Злотникова(Локшина) ответил Рустем Салимов

2013-07-22

# 27739477

А у нас всё есть!!!!!

Что у вас может быть вкусненького????

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Аленка Аленка

2013-07-21

# 27701785

Варю сама в турочке, каждое утро, гадать, конечно не успеваю, но в чашечку заглядываю))) Спасибо за пост

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Аленка Аленка

2013-07-21

# 27705840

Самый правильный кофе в турке, свеже молотый без сахара, я успеваю гадать, ко мне очередь.)))))))))

2 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Аленка Аленка

2013-07-21

# 27705997

И что там в чашечке???? Вот жаль у вас (наверное ) нет кофе с ГЕЛЕМ ( это арабский кофе - перемолотый с травкой под названием ГЕЛЬ) Тонизирует и вообще вкус очень необычный., горьковатый .Арабы его целыми днями пьют мизерными чашечками. Прогугли - посмотри, может быть и у вас появился. Чем чёрт не шутит....

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2013-07-21

# 27706015

Оппа......! вот и начали открываться тайны....

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27706095

Переверните чашку погадаю..)))))))))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Сенди 0514

2013-07-21

# 27706415

Я стараюсь этого не делать, только если очень нужно кому-то

2 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27706464

Чего это нет? Пробовали-с, друг все расписал, как и чего, но не наше это, не наше

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Аленка Аленка

2013-07-21

# 27708200

Вот это и есть кофе с кардамоном)))) Спасибо, что мы все здесь собрались..................!!!!!

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2013-07-21

# 27708334

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Аленка Аленка

2013-07-21

# 27708443

+++++!!! Правильно, не надо!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514

2013-07-21

# 27708488

Они у меня скрытые.)

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Аленка Аленка

2013-07-21

# 27708564

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2013-07-21

# 27708604

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27709190

А то, я в личку послала тебе кое-что)

1 Экспертное мнение

Сенди 0514

2013-07-21

# 27714552

Гении отдыхают...

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2013-07-22

# 27715985

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Аленка Аленка

2013-07-22

# 27738428

А-а-а... Всё ему! А мне?

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Рустем Салимов

2013-07-23

# 27765012

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 17 ответов

Свернуть ответы

Сенди 0514

2013-07-21

# 27706078

Леонид удивляюсь Вы даже кофе пьете каллорийное Любите Вы себя однако.) Я пью черный, молотый, ароматный, варю в джезве без сахара, 1ложка на одну чашку, и так в день несколько раз, сегодня ничего не хочется даже кофе, ЛЕНЬ ...

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2013-07-21

# 27706749

Сенди. я пью несладкий с молоком 0% ))))))) Редкий раз, по настроению, могу положить пол ложечки сахара... А вы что, себя не любите????? Напрасно!Зато мы все Вас любим!!!!

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2013-07-21

# 27708301

Спасибо приятная новость.)

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Пользователь удален

2013-07-21

# 27708532

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Людмила Завьялова

2013-07-22

# 27720013

Сама не делала ,но есть в закладках

Кофе с чесноком

На 2 порции:

200 гр. воды

2 чайные. ложки кофе - лучше арабику

1 небольшой зубок чеснока целый

на кончике ножа чёрного перца и соли .

сахар по вкусу,любители могут вообще без сахара.

Все ингредиенты сложить в турку, залить водой и варить на медленном огне до того момента когда начнет подниматся пена. Отставить на 1 мин. Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки.

Разлить по чашкам.

Спасибо автору Любови Холомлновой.

1 Экспертное мнение