БАКЛАЖАНЫ НА СЪЕДЕНЬЕ!)))))
А все очень просто, хотим ВКУСНЯКУ, сейчас получим, приготовим соус в таких пропорциях 1/4 часть уксуса 9%, 3/4 части подсолнечного масла, берите рафинированное - ГАРАНТИЯ - НЕ ИСПОРТИТЕ НАСЛАЖДЕНИЕ! А дальше - чеснок чем мельче порезанный, тем лучше, соль, зеленый укроп - мелко порезанный, не найдете зеленого - не беда берите тот, что с зонтиками, будем ими оперировать, НУ И БАКЛАЖАНЫ, КОНЕЧНО!
ИТАК:
Берем баклажаны, моем, отрезаем хвостики и варим в НЕСОЛЕНОЙ воде, понятно? Но варим минут 10-12, чтобы не разварились, спичкой или зубочисткой тыкаем))) Ну а потом все просто, откидываем на дуршлак и на доску их миленьких и режим кубиками....
А ЗАТЕМ:
Берем обычную кастрюлю и укладываем слоями баклажанчики, каждый слой посыпаем солью, чесночком и укропом и поливаем, конечно нашим соусом...ФСЕ!
ЗАТЕМ ВСЕ ЭТО СТАВИМ В ХОЛОДИЛЬНИК И УПОТРЕБЛЯЕМ НА 3-и СУТКИ С ЧИСТОЙ СОВЕСТЬЮ!
Бон аппети, дорогие сообщники, не забудьте пару картошечек отварить в мундире желательно, пийсяшку налить из морозильничка достатой с инеем, ну и, конечно, черненький хлебушек, у кого есть....
ЗА УШКИ НЕ ОТТЯНЕШЬ:-))))))))))
Прошу пардону - фото из нета, но выглядит точно также аппетитно!))))))))))
Комментарии
Комментарий удален модератором
Алёна! Ты .. ну как тебе сказать, чтобы не перехвалить.!? ЛУЧШАЯ!
Короче у нас здесь подобралась достойная компания.
Приглашаю тебя в модераторы.
Твоего согласия не требуется. Прими это как должноё.
С повышением.
Спасибо за то, что ты есть.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Берешь пару-тройку средник баклажан, чистишь, режешь кубиками, обжариваешь на сковородке на масле подсолнечном - рафинированном минут 5-6 до мягкости - НЕ СОЛИШЬ, затем отключаешь плитку или газ, посыпаешь курячей мивиной (приправа), перемешиваешь и держишь под крышкой минуты 2-3, добавляешь мелко порезанную зелень - какая есть, выдавливаешь чесночок и заправляешь майонезом. Вот такая себе горячая закусочка.
Берем пару-тройку средник баклажан, чистим, режем кубиками, обжаривам на сковородке на масле подсолнечном - рафинированном минут 5-6 до мягкости - НЕ СОЛИМ, затем отключаем плитку или газ, посыпаем курячей мивиной (приправа), перемешиваем и держим под крышкой минуты 2-3, добавляем мелко порезанную зелень - какая есть, выдавливаем чесночок и заправляем майонезом. Вот такая себе горячая закусочка.