Прогулка по Бней -Браку
Сегодня с группой друзей бродили по Бней Браку. Очень интересно и здорово. Стыдно признаться, первый раз была в этом городе. К нам относились к удивлению очень благожелательно. Даже интересовались, какое событие происходит. Куча людей с огромными камерами вызывала здоровое любопытство.
Ценные указания - идем на дело.
Благословение !
И заодно всего коллектива Ботинка и примкнувших.
Люди с удовольствмем нам позировали.
Внимание! Интересный объект!
Иногда казалось, что перенеслись во времени лет на сто назад.
Пастораль, как было во времена наших бабушек.
Как вы думаете, что это?
Ладно, не буду вас мучать. Мы в Израиле или где? Урок торы можно скачать, допустим на планшет, причем абсолютно бесплатно.
Кто-то искал платья для девочек? Налетай, подешевело.
А потом мы запали на шляпки.
Говорят, такие щляпки в центре Тель-Авива в модных магазинах стоят очень дорого.
В новой шляпке женщина преображается.
И становится прекрасной незнакомкой.
Отличная реклама, не правда ли?
Невозможно устоять от соблазна.
Самая настоящая гефилте - фиш, как делала моя бабушка. Не серые безвкусные котлетки, а увесистый кусок вкуснейшей фаршированной рыбы. Между прочим, я так тоже умею. Раз в год делаю, чаще - лень.
Как обалденно пахнет свежий хлеб.
Всем мира и благоденствия!
Комментарии
Купить в лавке карпа, попросить почистить, не разрезая брюшка. Голову пополам. И порезать на порционные куски.
Купить где-то грамм 700 филе, я предпочитаю нилус.
Из нилуса сделать фарш : добавить одну большую сырую луковицу+ одну жареную, соль,чуть сахара, перец белый английский, пару ложек сухарей, пару яиц, хорошо вымешать, дать полежать, потом добавить чуть растительного масла, если фарш суховатый.
Начинить каждую порцию и голову.
В плоскую кастрюлю - слоями порезаную крупно луковицу, морковь, свеклу, сверху рыбу и голову, залить осторожно водой из чайника, добавть специи -перец горошком, лавровый лист, соль, душистый перец белый. Довести до кипения и час - полтора варить на маленьком огне. Остудить. Рыбу выложить на блюдо, отвар процедить и залить рыбу.
И ничего не изменилось.
"Время застыло в раю..."