А что у нас на завтрак?

Дети! Завтракать!- раздается утренний зычный глас.
У бабушки голос, что свисток боцмана, - командный, громкий. Но иначе – никак нельзя, команда на палубе – сплошь анархисты: внучка-подросток 10-и лет и трехлетний «мужичок-с-ноготок». Для них «свобода – мать порядка».
Стекаются на кухню, принюхиваясь. А что у нас на завтрак?
На столе расположились: каша овсяная на молоке, приправленная маслом и каплей брусничного варенья. За кашей, будто в строю, яйца «в мешочек», далее - хлеб, масло, свежий огурец.
- Где моя сырая картошка? – «мужичок» начинает утренний выпендреж. Кстати, его привычка грызть дольку сырого картофеля – уже никого не удивляет.
- Каша…опять каша…, - сложив губы в куриную гузку, внучка закатывает глаза.
- И? – спрашивает бабушка, готовая к следующему ритуальному действу.
- Не буду кушать! – говорит малец, начиная утренний спектакль.
- Тогда попрошу из-за стола, - взмах полотенцем в сторону двери, - свободен!
Малыш раздумывает: делать как обычно, или как иногда.
- А-ааа, - с обидой на лице и настоящей слезой он выползает на волю. Это –«как обычно».
- Вкусненько, - сообщает девица, работая ложкой.
-То-то! - говорит бабушка и наливает себе кофе.
-У-ууу, - воет недовольный мужичок, и медленно возвращается к столу.
- Кормить не буду, кушай сам,- не оставляя никаких шансов, предупреждает его бабушка.
-А где соль? - он придвигает к себе яйцо, лупит его ложечкой « по голове», очищает сверху – Помоги мне, бабушка!
Яйцо всмятку и взрослому есть непросто, так что бабушка помогает.
Затем каша - она идет на "ура". Съедает полторы порции. Закусывает огурцом. - Воды-ы- , требует, уже вставая из-за стола.
Ничего не поймешь! Салатики, рыба, супы – все вкусное, свежее – мужичок не признает ни в какую!
А вот магазинное молоко, зачерствевший хлеб-сухарик, кусок сырого картофеля или гриба - это у него вкусно!
Иногда он готовит с бабушкой еду, пробуя приправы, муку, сахар и соль. Больше всего нравится мука, пол-ложки съедает...
Бабушка уже давно не дергается в судорогах от ужаса: сырой картофель! Спагетти из пакета! Яблоко с пола подняли – и в рот! Вспоминает, как дочь растила: груши-яблоки со щеточкой, в теплой воде мыла… Однажды пришла в садик, глянь – а в песочнице сидит ее дите, и в рот пригорошнями песок забрасывает, ей вкусно!…Жуть! Тут врач дежурный подошел, старый, опытный. Успокоил, говорит, ребенок свой организм слышит, знает, чего в организме не хватает…
Ну да, микробов ему не хватает!
Но только и микробы – разными бывают, есть и необходимые нам.
В хлебопечке печется хлеб. Аромат на весь дом. Внуки с нетерпением ждут свою любимую корочку... Тут и поймала их бабушка «на горячем» - уминают хлеб с мороженым (вытащили из холодильника). И кому такое в голову придет?
Думай – не думай, а признать приходится: все наши взрослые привычки и понятия - для детей чепуха. У них норма – отрицать все наши нормы. Все только по-своему! Экспериментаторы…
Интересно, мы тоже такими были?
Жаль, спросить уже не у кого…
Комментарии
А гречневую кашу - признают у нас все. Желательно, с молоком. А то, что мама с тобой мучилась,
это факт, - зато вырастила вот какую красавицу ...
Каша - да, с молоком самое то! Именно так я её воспринимала!
А "красавица"... когда есть хорошо стала - надо было меня всё же вовремя остановить. Вот сейчас бы как раз не помешало на одной гречке посидеть ;)))))
Как сейчас помню)))
Хотя гематоген мои друзья покупали в аптеках и ели, как шоколадки. Они скорее ириски по вкусу напоминали, хотя я уже плохо помню. И особой этой любви не разделяла...
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
И потом - ворованный в детстве крыжовник - это же память на всю жизнь (как от соседа драпали)...Жесть!
Бабушка, я узнаю у мамы, вы с ней в принципе из одного поколения, а вот я-да! Грызла сырую картошку! )))))
Так здорово написано, я просто на кухне у вас побывала!
Спасибо, Леночка!
А что он любит, чем играется?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Брррррррр-р-р-р....
Это ж какие грибы сырые, разрешаете внуку есть???
Та пусть ест! Не мне с ним потом по больницам носиться!
Видела, одно время, охраняла грибофему. Хозяйчики, в погоне за наживой, о нашем здоровье не думают. И какой вообще смысл их покупать, когда эти грибы, не имеют ни вкуса, ни запаха? Другое дело, набрать лесных, насушить/заморозить на зиму. Бросишь горстку в супец - аромат по всему подъезду разносится! Отэто я понимаю...
Привет, Алена!
Любила очень есть ложкой малину, залитую молоком прохладным - Дед научил.
Мы вместе ее и ели, сидя на лавочке под старой грушей недалеко от малинника - все свое, свежайшее, неимоверно вкусное! Жаль, нет уже ни Деда, ни лавочки, ничего...
Классный рассказ, Леночка, вспоминательный. Спасибо!!
Так ты теперь вздохнешь в тишине и спокойствии... или уже заскучала? )
Пока так.
Пойдет малина - рискну )
В чай тоже хорошо - пот прогнать...
Думала, щас кааак расскажу... А все вылетело - рОдная дочерь выбила, ничего в детстве не признавала - только хлеб с маслом и молоко. Ужас бабушки - приехала внучка, ничего не ест. "Мама, еще ни одно животное не здохло з голоду у полной мыски еды", - это я по телефону вначале. "Бабушка, еще ни одно животное не сдохло с голоду у полной мыски еды - я знаю, где холодильник", - это подросшая внучка утешает бабушку. Из борща - только юшку, мясо - ни в коем виде. На молочке и яйцах выросла. Выросла. Но из борща - только юшку.
А ваши, скорее всего, белковую потребность тоже молоком и яйцами удовлетворяют. И грибами, кстати.
А вот внучка у нас-это другое дело.Почти как в рассказе.Особенный подход нужен.
А мы ему - из жизни, родимый...))))
Овсянку и овсяный кисель - полжизни терпеть не мог, с детства, лет с 40 - начал удовольствие от них получать. Молока - с детства терпеть не мог, лет до 19.
Так что, у бабушки вполне разумный подход к "детским причудам". И педагог бабушка, чувствуется, хороший...;-)
PS. Чота какие-то вегетарианские у вас завтраки. Ко всему этому бы хоть по кружочку жареной колбаски...)))
А колбаску - оба не любят, дурачье малое...
Иди, Марк, в Баню ко мне, на СВ - там фото твое шикарное...
детство было - ураган, чемоданы только помню - отец служил, Украина-Белоруссия, затем Кавказ - там и похоронен. Мне было 5 лет ,когда его не стало.
А вот ,вспомнила. В Нальчике, у соседа свадьба была, весь двор угощался. И курица в сладком орехе - это было что-то! Сациви, кажется. Вкус до сих пор волшебный - детское потрясение....
Комментарий удален модератором
Уверена: очень скоро по скайпу виртуальный кофе можно
будет пить. Вот 100% так будет!
Комментарий удален модератором
вот дожить бы только...
Сладких снов ,Светлана.
Картошку, тыкву и все остальное ели сырыми килограммами!!!! Очень любили сухую детскую смесь ложками, редиску с вареньем, или ее же со сливочным маслом и солью.. ну а про воду из колонки, овощи -фрукты прямо с грядки я и не говорю!))
а вот редиску с вареньем - не едала, появится редис - попробую...
я носом крутила пока не попробовала - деликатес! Никогда не знаешь, хорошо ли, пока не пробуешь сама.
Я стараюсь пить воду...потом чай, бутербродик... и... и все...остальное ПОТОМ! Каши не люблю.. могу только яичницу по выходным, ну творожок... Молочное с утра тоже тяжело...
Вспоминаю своё детство. Тоже почему-то ел сырую картошку, свёклу. А хлеб с мороженым тоже восхитительное блюдо! :)
Ножки сыроежек в лесу ел! Яблочки-дички размером с горох(трава-травой) ел!
Дочку до года кормили финским рыбокрупяными консервами, брррр, нос зажимал и из кухни убегал))). Старшая не ела белок, младшая не ела желток)))
А теперь под рюмку все идет.
С большим удовольствием прогулялся по воспоминаниям детства...)
Вкусно получается, но вот с минимумом - не очень.
Дадите пару уроков? Буду благодарной ученицей.
Я никогда не кладу больше 1-2 (это максимум, когда порция большая) чайных ложек растительного масла в сковородку или форму для запекания. Чтобы смазать всю поверхность таким небольшим количеством, пользуюсь кистью для кухни, такой, силиконовой. Где можно обойтись пекарской бумагой вместо смазывания формы жиром, обхожусь бумагой. Если можно что-то запечь в фольге, запекаю в фольге без жира - лук, перцы, балкажаны, картофель, морковь, тыкву, яблоки.
Рыбу запекаю в духовке: 500 г филе любой морской рыбы подсаливаю, в форму наливаю 0,5 ч л. оливкового масла для жарки, выкладываю рыбу. 500 г замороженных овощей размораживаю, смешиваю с чайной ложкой (не больше!) майонеза (получается, только смазать поверхности кусочков) и накрываю рыбу. Запекаю минут 15-20 на приличном огне, чтобы не было бульона. И рыба, и гарнир, и нежирно.
Вообще, где можно обойтись пекарской бумагой вместо смазывания формы жиром, обхожусь бумагой.
В общем, как и говорила, все просто. У меня еще один личный бзик: готовить не более 30 минут. Т.е., вкусно, по возможности, нежирно и побыстрее:). Не люблю дольше 30-40 минут находиться на кухне. Всякие запекания-микроволновки-пароварения ускоряют процесс непосредственной готовки невероятно:).
А вот с морковкой, и овощами - все рецепты беру в закладки. И Грибы с сыром - это должно быть вкусно. Тоже делаю все быстро - возиться не люблю. Так, еще баклажаны - в закладки. Линда, рецепты отличные.
Я тоже овощи тушу в водичке и потом всего, что нужно добавляю - много зелени. А на завтра - плов. Приедут мои внуки - были пару дней на дачу у знакомых, - буду диетический плов скармливать. Спасибо, Линда! Я вас не забуду! - в закладки глядеть - если что...
Советую обратить внимание на печеный лук. Я все детство ненавидела вареный лук, и, вроде, запеченый похож. Но он при запекании в фольге становится, оказывается, таким сладким, будто сахара подсыпали! И не разваливается в сопли. Если его добавлять в блюда, где нужен жареный лук, то очень вкусно, оказывается. И..менее жирно. Я совсем недавно придумала, работает! Совсем без жира невкусно, конечно, но некоторые уловки помогают сохранить тот же вкус при возможном жирном минимуме:).
Я тоже Вас не забуду, но по другой причине: Вы, оказывается, пишете, просто, замечятельно! Сейчас читаю Ваши рассказы и искренне наслаждаюсь. Как хорошо, что мне попалась Ваша "Французская жена":). И язык, и стиль, и безукоризненное чувство вкуса языка, и любовь к персонажам БЕЗ высокомерия (что так редко!) - в общем, здорово нравится! Спасибо!!!
Линда, а давайте подружимся...как Вы на это посмотрите?