Духовная пища

Овощное сабджи с паниром.

Ингредиенты:
- 250г панира (или адыгейского сыра)
- 200г брокколи
- 2 болгарских перца (я брала один красный, другой желтый)
- 1 крупная морковка
- 1 ст л масла гхи (или раст масло)
- 1/2 ч.л. карри
-1/2 ч.л. кориандра
-1/2 ч.л. асафетиды
- 100мл воды
соль по вкусу

1. Нагреваем масло на сковороде. Добавляем специи и обжариваем их в течении 5-7 сек.
2. Добавляем панир. Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в отдельную посуду.
3. На сковороде жарим овощи до полуготовности.
4. Добавляем воду, обжаренный панир, солим и убавляем огонь.
5. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности.

предлагаем на алтаре Господу

потом

Приятного аппетита!

Подробней о индийской кухне на сайте: http://puteshestviepoindii.webs.com/

Овощное сабджи с паниром.

Ингредиенты:
- 250г панира (или адыгейского сыра)
- 200г брокколи
- 2 болгарских перца (я брала один красный, другой желтый)
- 1 крупная морковка
- 1 ст л масла гхи (или раст масло)
- 1/2 ч.л. карри
-1/2 ч.л. кориандра
-1/2 ч.л. асафетиды
- 100мл воды
соль по вкусу

1. Нагреваем масло на сковороде. Добавляем специи и обжариваем их в течении 5-7 сек.
2. Добавляем панир. Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в отдельную посуду.
3. На сковороде жарим овощи до полуготовности.
4. Добавляем воду, обжаренный панир, солим и убавляем огонь.
5. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности.

Приятного аппетита!

Подробней о индийской кухне на сайте: http://puteshestviepoindii.webs.com/

СМУЗИ-ДИЕТА

Стакан смузи позволяет забыть о голоде до 3 часов, поэтому эта диета не будет приносить тебе никакого дискомфорта. К тому же, готовится все очень легко и просто.

Смузи ягодно - апельсиновое
- 3 горсти черники (или черной смородины)
- 1 ст. апельсинового или ананасового сока
- 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 1 ч.л. меда
Смешай все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же употребляй.

Смузи клубнично-пшеничное
- 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
- 4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
- 3-5 ягод клубники
- 2 ч.л. пшеничных проростков
- 2 ч.л. меда
Смешай все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же употребляй.
Рецепты смузи для обеда

Смузи грушево-шпинатное
- 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
- 2 ст. листьев свежего шпината
Смешай все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же употребляй.
Смузи морковно-абрикосовое
- 6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
- 175 г манго, ломтиками
- 300 мл морковного сока
- 2 ст. л. меда
Смешай все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же употребляй.

Смузи с брокколи и шпинатом
- 1 большая морковка, ломтиками
- 4 соцветия брокколи
- 240 мл апельсинового сока
- 75 г свежего шпината
- 1 яблоко, ломтиками
- 2 апельсина, ломтиками
Сначала смешай в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавь оставшиеся ингредиенты и смешивай до консистенции смузи.

Смузи морковно-лаймовое
- 1 большая морковка, ломтиками
- 240 мл морковного сока
- 240 мл нежирной сметаны
- 2 лайма, очистить и порезать кубиками
- соль и перец по вкусу
Смешай в блендере морковь с морковным соком. Добавь оставшиеся ингредиенты, смешай до консистенции смузи и сразу же подавай

Будьте здоровыми и красивыми!

Более подробно о индийской кухне и о многом другом на сайте: http://puteshestviepoindii.webs.com/