Куриная грудка в апельсиновом соусе

На модерации Отложенный

Сочное и остренькое куриное мясо приготовленное в духовке не оставит Вас равнодушным.

 

Ингредиенты:
куриная грудка – 1-2 шт
апельсин – 2-3 шт
масло сливочное
соль
перец черный

как приготовить грудку:


Куриную грудку помыть и разрезать пополам. Обсушить, посолить и поперчить.

Обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 3-5 минут с каждой стороны.

Грудку положить в глубокую форму и запекать в течение 8-10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Апельсины помыть, нарезать 5-6 колец. С оставшихся апельсинов аккуратно срезать цедру и выдавить сок.

Готовую грудку достать из духовки.

В форму из-под курицы положить кольца апельсина, влить апельсиновый сок и добавить измельченную цедру. Поставить на разогретую плиту и варить на умеренном огне до тех пор, пока соус не загустеет. В полученный соус положить куриную грудку. Тушить в течение 10-15 минут, периодически переворачивая.