Конкильи или конкильони, никогда не знаешь, когда заканчиваются первые и начинаются вторые;)

Вот никогда с точностью не могу сказать, что у меня за ракушки,то ли конкильи, то ли конкильони, да и меет ли это значение;)))

Молниеносный ужин: паста с печеночным соусом, как Вам?

Для начала почистим 2-3 средние луковки, нарежем полукольцами и отправим на сковородку золотиться.

Затем варим пасту, ну Вы знаете, на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке, сварили, воду слили, маслом сбрызнули.

Пока варится паста разделаем печенку, у меня индюшачья (примерно грамм 700), а это значит, что её не нужно очищать от пленок, просто хорошенько промойте и нарежьте.

За это время лук обжарится до красивого золотистого цвета, отправляем туда нарезанную печенку, обжариваем минут 5-7, солим, перчим, заливаем сливками, доводим до кипения, накрываем крышкой, выключаем.

Готово!

Берем тарелку и стараемся все это изящно положить;) у меня красивые ракушки-конкильи, они так славно сошлись по цветовой гамме с салфеткой и столом, что грех было не сфотографировать их отдельно от соуса;)

Теперь сверху соус, если посыпать все это счастье мелко нарубленным зеленым луком, будет вообще бесподобно) Все! Ах, да, чуть не забыла;) пармезанчиком сверху, угу)

Ужин за 15 минут у Вас в кармане, точнее в тарелке;) Приятного аппетита, дорогие мои!