Янтарная форель

Как интересно заходить в магазин поздно вечером...народу нет, и скидки....

Абсолютно свежая янтарная форель..крупная, красивая. А ведь зашла за минералкой....

Вот что делать?...Почистить, посолить, внутрь лимон и укроп, сбрызнуть маслом, и в рукав.

Соус: йогурт, маринованный огурчик, хрен, зелень.