Блинчики с грибами и куриной грудинкой!

Продолжаю тему о блинах, начатую нашими сообщниками Рустемом и Аленой. Рустем приготовил блины на дрожжах, это рецепт настоящих блинов! А Алена написала нам расписание Масленницы! Там написано что сегодня Встреча Масленницы! Ну я тоже приготовила блинчики.

Рецепт я уже писала, но ничего,  кто не читал может быть интересно. Очень простой.

3 яйца, 3 стакана молока, 3 стакана муки, 1,5 стакана воды можно газированной, вместо соды. немножко соли.

4 ст.ложки растит. масла. Уверяю первый блин комом не получится.)

 

Листы получаются очень тонкие..

Для начинки лук пассеровать, добавить немножко муки, довести до золтистого цвета и смешать заранее сваренными грибами и куриной грудинкой, специи по вкусу.

Я добавила черный перец, кориандр, хмели сунели.

 Начинки можно сделать разные.

Первый блин комом,

А второй знакомым,

Третий дальней родне,

А четвертый мне...-)

 

Когда я была совсем молодая и только училась готовить,. все первые  четыре  блина у меня получались комом, и я оправдывая себя, весело пела эту песню, мне она очень нравилась.)