Главный раввинат недоволен формой бурекасов

На этой неде­ле  в глав­ном рав­ви­на­те Из­ра­и­ля про­шло за­се­да­ние, по­свя­щен­ное но­вой про­бле­ме:: от­сут­ствие еди­но­об­ра­зия в гео­мет­ри­че­ских фор­мах вы­печ­ки ме­ша­ет бла­го­че­сти­вым граж­да­нам со­блю­дать каш­рут, со­об­ща­ет Wallanews.

Рав­ви­ны го­во­рят, что в по­след­нее вре­мя в от­дел каш­ру­та ста­ли по­сту­пать жа­ло­бы на пе­ка­рей, ко­то­рые пре­кр­ра­ти­ли при­дер­жи­вать­ся освя­щен­ных мно­го­лет­ней тра­ди­ци­ей стан­дар­тов. Рань­ше все бы­ло про­сто и яс­но, фор­ма бу­ре­ка­сов стро­го со­от­вет­ство­ва­ла со­дер­жа­нию, и со­блю­да­ю­щий каш­рут ев­рей ни за что не взял бы тре­уголь­ный бу­ре­кас во вре­мя мяс­ной тра­пезы: все зна­ли, что в тре­уголь­ном на­чин­ка мо­лоч­ная. Те­перь же «ста­тус кво» на­ру­шен, пе­ка­ри пу­сти­лись во все тяж­кие, мно­гие до­шли до то­го, что лю­бую на­чин­ку за­во­ра­чи­ва­ют в оди­на­ко­вые квад­ра­ти­ки те­ста — и со­блю­дать за­по­ве­ди ста­ло на­мно­го труд­нее.

Пи­рож­ки в фор­ме си­гар то­же пред­став­ля­ют со­бой га­ла­хи­че­скую про­бле­му, так как по их внеш­не­му ви­ду невоз­мож­но опре­де­лить, ка­кой про­дукт — мяс­ной, мо­лоч­ный или ней­траль­ный, «парве», спря­тан внут­ри.

На за­се­да­нии в глав­ном рав­ви­на­те ре­ли­ги­оз­ные ав­то­ри­те­ты по­ста­ви­ли про­бле­му пе­ред при­гла­шен­ны­ми пе­ка­ря­ми и пред­ло­жи­ли им пред­ло­жить ре­ше­ние. Ду­хов­ные ли­де­ры вы­дви­га­ли раз­но­об­раз­ные идеи: на­при­мер де­лать пи­рож­ки-«си­га­ры» раз­ной дли­ны, или у мо­лоч­ных остав­лять один ко­нец от­кры­тым. Бу­ре­ка­сам с сыр­ной на­чин­кой вер­нуть тре­уголь­ную фор­му, а кар­то­фель­ные де­лать по­лу­круг­лы­ми, и т.д.

Вла­дель­цы пе­ка­рен и кон­ди­тер­ских вы­ска­зы­ва­ли воз­ра­же­ния — не все идеи рав­ви­нов ка­за­лись им тех­ни­че­ски осу­ще­стви­мы­ми, неко­то­рые, по их мне­нию, апо­вре­дят ка­че­ству про­дук­ции. Со­шлись на том, что в ско­ром вре­ме­ни глав­ный рав­ви­нат раз­ра­бо­та­ет но­вые ука­за­ния, ко­то­рые по­мо­гут ве­ру­ю­щим разо­брать­ся с фор­мой бу­ре­ка­сов и не на­ру­шать каш­рут.