Просто и ффкусно.

  Потусовался нынче я на Максгайдпарке,  надоело про политику читать, писать, да ругаться... Дай думаю, перед ужином напишу какой нибудь простой, быстренький, недорогой и вкусненький рецептик. 

Итак, готовим окорочок с луком. Для этого нам необходимы следующие обязательные ингридиенты: 

1). Окорочок (или окорочёк?).

2). Лук.

Кроме того понадобится уксус (я использую яблочный), вода, растительное масло, соль, приправы, кому чё по нраву.

В глубокую сковороду наливаем с полстакана воды, и пару ст. ложек масла. Окорочок разрезаем на две части и кладём туда же. Плотно накрываем крышкой и на плиту. Пока идёт процесс, берём три-четыре -пять луковиц, режем полукольцами и заливаем смесью воды и уксуса 1:1.

 В это время вода в сковороде уже выкипела, и окорочок начал подрумяниваться. Доводим его до нужной степени румяности и переворачиваем, снова добавляя водички, но уже чуть поменьше, чем в первый раз.

После выкипания и подрумянивания и с этой стороны, сливаем раствор уксуса и вываливаем лук к окорочку. Солим, перчим, добавляем специи. Накрываем крышкой, минут 5 тушим, снимаем крышку и ещё  терпим 5 минут, чтоб испарился лишний уксус. Фсё. Скромный и бюджетный перекус готов.

Для более привередливых : окорочок заменяется на перепелов, уксус на божоле. Хозяин-барин.

Приятного аппетита.